Инструменты пользователя

Инструменты сайта


гранат

Гранат

Гранат

Гранат: основная информация

Гранаты представляют собой плоды с красной кожурой, которые содержат большое количество мелких напоминающих семена оболочек, носящих название «ариллус». Ариллусы легко отделить от кожуры с помощью замораживания граната или выдерживания граната в большом тазу воды (кожура всплывет, а ариллусы осядут на дно).

Также известен как: плод гранатового дерева.

Не путать с: пуникалагинами (экстракт граната).

Гранат: инструкция по применению

Употребление ариллусов граната в отдельности или в сочетании с другими продуктами питания либо изготовление сока с мякотью представляют собой эффективные методы самолечения.

Данный продукт содержит

Ниже приведены компоненты, обнаруженные в плодах граната. Для получения научных данных в отношении полезного действия граната смотри страницу Пуникалагины для сока (водорастворимые компоненты) и страницу Гранатовая кислота для масла граната (жирорастворимые компоненты). Что касается употребления самих плодов, обе страницы предоставят достаточно информации, но страница, посвященная пуникалагинам, в большей степени относится к плодам.

  • Антиокислительные молекулы пуникалагины, а также две молекулы, составляющие пуникалагины (эллаговая кислота и галлиевая кислота). Таннины (катехиновые цепи) также представлены и имеют отношение к антиокислительному действию1)
  • Гранатовая кислота в количестве около 63,5% общего количества жирных кислот граната (подтверждено) и в дополнение 14,2% изомеров гранатовой кислоты, одним из которых может быть альфа-олеостеариновая кислота, так как она была выделена из граната ранее2)
  • Ничтожно малые количества жирных кислот, включающих олеиновую, стеариновую, линолевую и пальмитиновую кислоты.
  • Небольшое количество проэстрогенных соединений, куместрола и эстрона, которые могут быть биологически активными.3)
  • Небольшие количества (0,015% экстракта масла) флавоноидов, которые не являются пуникалагинами или родственными молекулами
  • Водорастворимые белки обнаружены в семенах (биологическая активность не известна)
  • β-ситостерин4)

При использовании масла семян граната, содержание пуникалагинов ниже, в то время как концентрация гранатовой кислоты и других жирных кислот выше; в некоторых случаях может достигать до 72% (некоторые исследования гранатовой кислоты использовали масло семян граната в этой концентрации).

:Tags

Читать еще: Анизмус , Кальцидиол (кальцифедиол) , Кломид (кломифен цитрат) , Парацетамол , Хитозан ,

Список использованной литературы:


1) Ben Nasr C, Ayed N, Metche M Quantitative determination of the polyphenolic content of pomegranate peel . Z Lebensm Unters Forsch. (1996)
2) Tran HN, et al Pomegranate (Punica granatum) seed linolenic acid isomers: concentration-dependent modulation of estrogen receptor activity . Endocr Res. (2010)
3) THE OESTROGENIC ACTIVITY OF POMEGRANATE SEED OIL
4) Rosenblat M, Volkova N, Aviram M Pomegranate phytosterol (β-sitosterol) and polyphenolic antioxidant (punicalagin) addition to statin, significantly protected against macrophage foam cells formation . Atherosclerosis. (2012)
  • Поддержите наш проект - обратите внимание на наших спонсоров:

  • Отправить "Гранат" в LiveJournal
  • Отправить "Гранат" в Facebook
  • Отправить "Гранат" в VKontakte
  • Отправить "Гранат" в Twitter
  • Отправить "Гранат" в Odnoklassniki
  • Отправить "Гранат" в MoiMir
  • Отправить "Гранат" в Google
  • Отправить "Гранат" в myAOL
гранат.txt · Последние изменения: 2015/09/25 17:53 (внешнее изменение)