Инструменты пользователя

Инструменты сайта


ладан

Ладан

Ладан - это ароматическая смола деревьев рода Босвеллия, в частности, Boswellia sacra (ладанное дерево), B. carteri, B. thurifera, B. frereana и B. bhaw-dajiana (семейство Бурзеровые). Английское наименование ладана (frankincense) происходит от старофранцузского слова «franc encens», что переводится как «высококачественный ладан». Ладан применяется в производстве благовоний и духов. Для сбора ладана используют четыре основных вида Босвеллии. Виды ладана различаются в зависимости от времени сбора урожая. Для улучшения качества смолу сортируют вручную. Ладан упоминается в Библии в качестве одного из трех даров, преподнесенных волхвами Иисусу.

Описание

Ладан собирают с деревьев, срезая (обдирая) кору и собирая выделяемый из дерева сок (смолу), затвердевающий с течением времени. Затвердевшая смола называется «слёзы». Существует несколько типов и видов ладановых растений, каждый из которых производит специфическую смолу. На качество смолы оказывают влияние особенности почвы и климата, и даже в пределах одного вида растений образцы смолы могут очень отличаться. Деревья Boswellia Sacra знамениты своей необычайной неприхотливостью, и могут расти даже среди камней. Дерево соединяется с камнем при помощи луковичной дископодобной выпуклости ствола. Это препятствует возможному отсоединению дерева от камня в случае шторма. У деревьев, произрастающих в каменистых или песчаных почвах, такая способность проявляется довольно редко. Деревья начинают производить смолу в возрасте 8-10 лет. Сбор смолы осуществляется 2-3 раза в год, причем в последний раз слёзы особенно ценятся благодаря наличию ароматических терпеновых, сесквитерпеновых и дитерпеновых компонентов. Более темные смолы обычно лучшего качества. Качественные смолы производят в Сомали и на северном побережье Сомали, откуда их закупает Римская Католическая Церковь. Последние исследования демонстрируют снижение численности ладановых деревьев, что частично происходит из-за их чрезмерной эксплуатации. Срезанные деревья производят семена, которые прорастают только в 16% случаев, в то время как семена несрезанных деревьев прорастают в 80 и более процентах случаев. Кроме того, популяцию деревьев снижают пожары, выпас скота и атаки жуков-усачей. Большой ущерб также наносит очищение лесов для нужд сельского хозяйства.

История

Вот уже более 5000 лет ладан является важным коммерческим продуктом на Аравийском полуострове и в Северной Африке. Фрески, изображающие торговлю ладаном, украшают стены храма египетской царицы Хатшепсут, умершей приблизительно в 1458 году до н.э. Ладан был одним из священных благовоний, описанных в иудейской Библии и Талмуде и используемых во время церемоний. Евреи, греки и римляне называют ладан «olibanum» (от арабского «al-lubbān»). Ладан использовался на специальном алтаре для благовоний, во времена, когда Скиния находилась в Первом и Втором храмах Иерусалима. Воскурения ладана были важным компонентом храмовой службы в Иерусалиме. Ладан упоминается в Библии на иврите под названием «levonah» («lebonah»), что переводится как «белый». При сжигании ладан распространяет легкий приятный аромат. Ладан был символом Священного имени и эмблемой богослужения. Ладан часто использовали вместе с миррой. Кроме того, ладан был одним из даров, преподнесенных младенцу Иисусу. Хотя использование благовоний было распространенной практикой в поздней Римской Католической церкви, в ранние времена церковь запрещала применять благовония во время церемоний. Ладан был повторно завезен в Европу Франкишем Крусадерсом (по-английски ладан звучит как «frankincense»). На Западе ладан известен именно под названием «frankincense», однако сама смола также называется «olibanum», от арабского «al-lubān» (дословный перевод - «то, что производится при доении»), и это название связано с молочным соком дерева Босвеллия. Некоторые полагают, что название происходит от арабского термина, обозначающего «масло Ливана», поскольку европейцы закупали смолу именно в Ливане. Считается, что центром торговли ладаном был потерянный город Ирам. Ирам был переоткрыт в 1990х годах и в настоящее время в нем ведутся археологические раскопки. Греческий историк Геродот знал о ладане и о том, что его собирают с деревьев в Южной Аравии. Кроме того, Геродот писал об опасности сбора сока с этих деревьев, поскольку в них любят селиться ядовитые змеи. Историк описал метод, используемый арабами для того, чтобы обойти эту проблему. Арабы жгли смолу дерева стиракс, дым которого отпугивал змей. Смолу также описывают Теофаст и Плиний Старший в своей «Естественной Истории». Во времена античности наиболее крупным экспортером ладана была Южная Аравия. Отсюда ладан распространялся по всему миру, включая Китай.

Качество ладана

Существует множество видов ладана, качество которых определяется цветом, чистотой, ароматом, возрастом и формой. Лучшими сортами ладана считаются Silver и Hojari.

Производство ладана

На сегодняшний день, общее мировое производство ладана составляет около 1000 тонн. Большую часть продукции завозят из Сомали. Ладан также собирают в Южной Аравии. В Сомали ладан собирают в трех экологических зонах: в северной горной цепи Cal Madow; Cal Miskeed и Cal Bari. Кроме того, ладан также собирают в горах Karkaar. Ладан также может быть собран в горах к северо-востоку от областей Erigavo и Eil-afweyn.

Использование ладана

Ладан применяется в парфюмерной промышленности и ароматерапии. Иногда ладан используют в качестве ингредиента в средствах по уходу за кожей. Эфирное масло ладана получают путем отпарки сухой смолы. Запах ладана в некоторой степени обеспечивают продукты пиролиза. Ладан используется во многих христианских церквях, включая восточную православную и католическую церкви. Ладан используется в иудейской, христианской и исламско-арабской регилиях в обрядах, связанных с рождением и инициацией. В 4 веке н.э., с распространением христианства, использование ладана существенно сократилось. Опустынивание усложнило прохождение караванов через пустыню Руб-Эль-Хали на Аравийском полуострове. Использование ладана в традиционной медицине Смола ладана является съедобной и используется в традиционной медицине Африки и Азии для улучшения пищеварения и цвета кожи. Для потребления внутрь рекомендуется использовать прозрачный ладан, без черных или коричневых пятен. Часто встречается ладан светло-желтого цвета с небольшим зеленоватым оттенком. Часто смолу жуют как жвачку, однако смола намного более липкая, чем обычная жвачка. В аюрведической медицине ладан (Boswellia serrata), известный в Индии под названием «dhoop» применяется в течение сотен лет для лечения артрита, заживления ран, усиления женской гормональной системы и очищения воздуха. В аюрведе практика использования ладана получила название «dhoopan». В Сомали, Эфиопии, а также в индийской и арабской культурах существует вера в то, что жжение ладана приносит в дом дух здоровья.

Эфирное масло ладана

Эфирное масло ладана производится с использованием отпарки смолы дерева. Химические компоненты масла на 75% состоят из монотерпенов, сесквитерпенов, монотерпенолов, сесквитерпенолов и кетонов. Эфирное масло ладана обладает сладким успокаивающим запахом (индийский ладан, напротив, имеет свежий аромат). После отпарки или гидродистилляции эфирное масло ладаан содержит некоторое количество босвеллиевых кислот (тритерпеноидов), наличие которых указывает на аутентичности эфирного масла. Химически, эфирное масло состоит в основном из монотерпенов и сесквитерпенов и небольших количеств дитерпеноидных компонентов.

Аромат ладана

Ладан имеет бальзамически-пряный аромат с ноткой лимона и оттенком хвойного дерева. Ладан применяют в парфюмерной, косметической и фармацевтической промышленности.

Медицинские исследования

Все еще недостаточно данных относительно эффективности использования ладана для лечения язвенного колита, астмы и ревматоидного артрита. Ничего не известно о действии ладана при долгосрочном применении и о его побочных эффектах. Однако, имеется несколько опубликованных предварительных исследований на эту тему. Исследование 2008 года показывает, что дым от ладана может быть психоактивным веществом, снижающим депрессию и нервозность у мышей. Отвественным за подобные эффекты является химическое вещество инсенсон ацетат. В другом рандомизированном, двойном слепом, плацебо-контролируемом исследовании использовался обогащенный экстракт «индийского ладана» (обычно Boswellia serrata) и изучалось его воздействие на пациентов с остеоартритом. У пациентов, принимавших экстракт, значительные улучшения наблюдались уже через семь дней. При этом не проявлялось никаких значительных побочных эффектов. По словам авторов исследования, ладан является безопасным для потребления человеком и подходит долговременного использования. В исследовании, опубликованном в 2009 году, говорится о том, что «масло ладана отделяет раковые клетки от нормальных и подавляет жизнеспособность раковых клеток». Исследование 2012 года показало, что воздействие 11-кето-β-босвеллиевой кислоты (KBA), основной босвеллиевой кислоты в солюбизированном экстракте босвеллии, увеличивается при приеме с пищей. Исследование 2012 года показало, что «поведенческие эффекты» инсенсол ацетата сопровождались снижением уровней кортикостерона в сыворотке, дозозависимым снижением кортикотропин ридизинг-фактора и увеличением транскриптов IV и VI нейротрофического фактора головного мозга в гиппокампе. Эти данные показывают, что инсенсол ацетат модулирует гипоталамно-гипофизарно-надпочечниковую ось и влияет на геннуэ экспрессию в гиппокампе, с чем и связаны его положительные поведенческие эффекты, поддерживающие его использование в качестве нового средства для лечения депрессивных расстройств». В 2013 году исследователи из Университета Лестера показали, что AKBA (ацетил-11-кето-бета-босвеллиевая кислота), химическое вещество, содержащееся в смоле, может использоваться в качестве средства против рака и способно убивать клетки рака яичников. Ведущий научный сотрудник Департамента Исследований Рака и Молекулярной Медицины Университета Лестера огласил результаты после года исследований воздействия соединения AKBA на клеткочные линии рака яичников in vitro, которые показали, что вещество эффективно убивает клетки рака на поздней стадии. Камла Аль-Сальмани отметил, что, наряду с другими удивительными открытиями, интересным было то, что некоторые клетки, которые приобрели резистентность к химиотерапии, были убиты в ходе исследования in vitro. Исследуется эффективность AKBA в качестве потенциального средства для лечения рака (кишечника, груди и простаты). Результаты испытаний основываются на предварительных и непроверенных данных лабораторных исследований.

:Tags

Читать еще: YK11 , Аутизм , Конъюгированная линолевая кислота (CLA) , Фентанил , Эпокрин/Эпрекс (эпоэтин альфа) ,

  • Поддержите наш проект - обратите внимание на наших спонсоров:

  • Отправить "Ладан" в LiveJournal
  • Отправить "Ладан" в Facebook
  • Отправить "Ладан" в VKontakte
  • Отправить "Ладан" в Twitter
  • Отправить "Ладан" в Odnoklassniki
  • Отправить "Ладан" в MoiMir
  • Отправить "Ладан" в Google
  • Отправить "Ладан" в myAOL
ладан.txt · Последние изменения: 2015/09/25 17:53 (внешнее изменение)