Инструменты пользователя

Инструменты сайта


опунция

Опунция

Опунция Опунция или Опунция обыкновенная (Кактус) представляет собой растение семейства Кактусовые, плоды которого широко используются в пищу в Южной Америке, Мексике и Испании. Имеет пользу при диабете и высоком уровне холестерина в крови, но ее эффективность считается только лечебно-профилактической. Исследования с участием здоровых людей не показали такой же пользы, как при диабете, предполагая, что употребление опунции в качестве профилактического средства может быть бессмысленным. Другие названия: Опунция индийская, плоды опунции обыкновенной, Сицилийская опунция, Опунция распростёртая, мексиканский кактус.

На заметку!

  • Пищевая добавка с содержанием опунции может иметь недостаточную дозировку, поскольку польза при проведении исследований обычно проявляется при измерении плодов в граммах. Если в капсулах содержится дозировка в миллиграммах, этого может быть недостаточно для развития эффекта.
  • При приеме пищевой добавки с содержанием опунции наблюдаются весьма разнообразные эффекты в зависимости от наличия или отсутствия диабета/гиперлипидемии.

Относится к:

  • пищевым продуктам

Опунция: инструкция по применению

Рекомендуемая дозировка плодов Опунции составляет один целый фрукт, обычно весом от 200 г. В настоящий момент дозировка пищевой добавки с содержанием опунции не определена.

Источники и состав

Опунция относится к семейству Кактусовые и является широко распространенным фруктом в Мексике, странах Средиземноморья и большей части Южной Америки. Плоды бывают разных цветов от красного до желтого и белого, что обусловлено разным количеством красно-фиолетового пигмента беталаина и желто-оранжевого пигмента индикаксантина.

Плоды Опунции содержат:

  • Беталаины бетанин и индикаксантин
  • Растворимые волокна пектина1)

Желтая опунция содержит больше пигментов бетанинов, тогда как красные плоды содержат больше индикаксантина. Первый может достигать соотношения бетанина и индикаксантина 1:8, тогда как второй может достигать соотношения 2:12). Белые плоды имеют наибольшее антиоксидантное действие.

Здоровье сердца

Влияние на метаболизм глюкозы

Плоды Опунции (особенно вида Опунция индийская) в количестве 500 г способны снижать послеобеденный уровень сахара в крови (после еды). Вещества, обуславливающие пользу, не подвергаются методам подготовки и устойчивы к нагреванию до 60°C, плоды опунции более широко применяются при приготовлении пищи3). Менее аппетитный вид Опунция стрептаканта имеет хорошо определенную роль в защите от диабета, вызванного рационом, путем контроля уровня сахара в крови4). Однако эта польза не наблюдается у здоровых людей, и пищевые добавки обычно содержат недостаточную дозу активного вещества.

Влияние на уровень липидов в сыворотке крови

Опунция способна устранять подавление рецепторов ЛПНП в печени, которые подвергаются экспрессии при высоком уровне холестерина. Она не влияет на всасывание холестерина пищи как многие растворимые волокна, но способна снижать уровень холестерина в сыворотке крови косвенно с помощью описанного выше механизма5).

Антиоксидантное действие

В сравнительном исследовании с витамином C (стандартное вещество, с которым сравнивались антиоксиданты) плоды опунции (250 г мякоти) были способны благоприятно влиять на различные маркеры окисления, тогда как витамин C не обладал таким действием6).

Антивирусное действие

Список использованной литературы:


1) Fernandez ML, et al Prickly pear (Opuntia sp.) pectin reverses low density lipoprotein receptor suppression induced by a hypercholesterolemic diet in guinea pigs . J Nutr. (1992)
2) Stintzing FC, et al Color, betalain pattern, and antioxidant properties of cactus pear (Opuntia spp.) clones . J Agric Food Chem. (2005)
3) Hypoglycemic effect of Opuntia ficus indica in non insulin-dependent diabetes mellitus patients
4) Frati-Munari AC, et al Hypoglycemic effect of Opuntia streptacantha Lemaire in NIDDM . Diabetes Care. (1988)
5) Fernandez ML, Trejo A, McNamara DJ Pectin isolated from prickly pear (Opuntia sp.) modifies low density lipoprotein metabolism in cholesterol-fed guinea pigs . J Nutr. (1990)
6) Tesoriere L, et al Supplementation with cactus pear (Opuntia ficus-indica) fruit decreases oxidative stress in healthy humans: a comparative study with vitamin C . Am J Clin Nutr. (2004)
7) Ahmad A, et al Antiviral properties of extract of Opuntia streptacantha . Antiviral Res. (1996)
  • Поддержите наш проект - обратите внимание на наших спонсоров:

  • Отправить "Опунция" в LiveJournal
  • Отправить "Опунция" в Facebook
  • Отправить "Опунция" в VKontakte
  • Отправить "Опунция" в Twitter
  • Отправить "Опунция" в Odnoklassniki
  • Отправить "Опунция" в MoiMir
  • Отправить "Опунция" в Google
  • Отправить "Опунция" в myAOL
опунция.txt · Последние изменения: 2015/09/25 17:53 (внешнее изменение)