Инструменты пользователя

Инструменты сайта


пеларгонидин

Пеларгонидин

Пеларгонидин является одним из шести антоциановых соединений, имеет простую структуру и является веществом красного цвета. Обычно считается, что пеларгонидин в наиболее высоких количествах содержится в клубнике, хотя присутствует во всех ягодах. По-видимому, его биоактивность сохраняется благодаря кверцетину.

Также известен как: антоциан клубники

Не путать с Pelargonium sidoides!

Обратите внимание! Пеларгонидин, аналогично другим антоцианам, вероятно, имеет низкую биодоступность при пероральном введении.

Не совместим с

  • p-кумаровой кислотой (если не включен кверцетин)
  • цианидином (если не включен кверцетин)

Пеларгонидин инструкция по применению

Нет достаточных данных для рекомендации пеларгонидина в качестве отдельной добавки, и будет гораздо более полезно получать этот антоциан в составе продуктов питания красного цвета; клубника является наиболее известным источником пеларгонидина.

Источники и структура

Пеларгонидин является простейшим антоцианом, поскольку он не имеет других включений в две возможные боковые цепи. Содержится в различных продуктах питания, содержащих антоцианы. Относительно высокий уровень пеларгонидина наблюдается в клубнике.1)

Расщепление, метаболизм и фармакокинетика

Расщепление и биодоступность

В то время как агликоны пеларгонидина, по всей вероятности, быстро расщепляются или соединяются (через глюкурониды), общая связанная с пищей форма пеларгонидин-3-глюкозид считается стабильной при моделировании расщепления в организме человека.2) Биодоступность пеларгонидина при пероральном введении составляет 18% при измерении через два часа после приема.3) Преимущественно он выводится из организма через 18 часов после приема, хотя p-оксибензойная кислота (метаболит) присутствует в организме и по истечении этого времени. В данном отдельном исследовании использовался пеларгонидин в дозировке 50 мг/кг веса тела в 50% водном растворе этанола. Пищевые источники пеларгонидина не могут быть так же биодоступны как изолированная форма, поскольку в одном исследовании с участием людей было обнаружено, что уровень в моче через 24 часа составлял 0,9% от пероральной дозы.4) Несмотря на вышесказанное, некоторые авторы полагают, что пеларгонидин имеет наивысшую скорость абсорбции из всех антоцианов.5) Потребление пеларгонидина (из пищевых источников) вместе с жирами, по всей вероятности, не увеличивает общее количество абсорбированной дозы пеларгонидина, хотя он снижает время абсорбции при замедленном желудочном пищеварении.6)

Распределение в системах органов

В одном исследовании на крысах7) было обнаружено, что после принудительного введения пеларгонидина через зонд (непосредственно в кишечник через рот) этот самостоятельный пеларгодинин был обнаружен в тканях головного мозга и легких в количестве примерно 0,16 нмоль/г, а также наблюдался в сыворотке крови, легких и почках в виде глюкуронида пеларгонидина.

Метаболиты пеларгонидина

Пеларгонидин подвергается воздействию энзимов P450 в печени и главным образом присутствует в плазме крови в виде глюкуронида пеларгонидина. Это также было обнаружено у людей после приема пищи с содержанием пеларгонидина.8) Было отмечено выведение некоторых соединений серы (сульфат пеларгонидина) с мочой 9), хотя иногда их количество не было значительным для регистрации. Выработка в толстом кишечнике p-оксибензойной кислоты, кольцевого продукта распада пеларгонидина, была отмечена в плазме через 2 часа после перорального приема и составляла 44% от пероральной дозы. Было отмечено прямое превращение, но также непрямое расщепление на p-гидроксипропионовую кислоту с последующим B-окислением в p-оксибензойную кислоту через 18 часов после приема, это единственный присутствующий метаболит пеларгонидина.

Влияние на метаболизм глюкозы и развитие диабета

Исследования in vivo

Пеларгонидин при скармливании крысам (10 мг/кг массы тела) после введения токсина диабета был способен преимущественно уменьшать прогрессирование гипералгезии со временем; многократные дозы были способны снижать маркеры окисления, указывая на антиокисляющую способность пеларгонидина.10) Антиокисление также наблюдалось в исследовании I.V (3 мг/кг веса тела), поскольку уровни суперокиддисмутазы и каталазы (эндогенных энзимов-антиоксидантов) были восстановлены у крыс с диабетом. Эффект антиокисления при дозировке 10-20 мг/кг веса тела также был связан с нейропротекцией.11) Было показано, что инъекции снижают уровень глюкозы в крови и увеличивают уровень инсулина в сыворотке крови и затем снижают уровень гликозилирования гемоглобина.12) В отличие от вышесказанного, в одном исследовании на животных было отмечено, что экстракты сублимированных ягод способствуют увеличению веса при употреблении в составе диеты, вызывающей полноту, тогда как очищенная смесь антоцианов имела ожидаемый эффект снижения триглицеридов. У взрослых людей добавка в пищу пеларгонидина (в виде клубники) была способна увеличить послеобеденную изжогу (после еды) и массированный выброс инсулина. При употреблении клубники наблюдалась прямо пропорциональная реакция на абсорбцию.13) Это в некоторой степени могло быть вызвано способностью пеларгонидина препятствовать усвоению глюкозы в стенках кишечника.14)

Взаимодействие с кожей

В одном исследовании, предлагающем использовать экстракт клубники, большей частью состоящий из пеларгонидина и его гликозидов, отражена возможность защиты клеток кожи человека in vitro от УФ (A) лучей и меньшего повреждения ДНК при концентрации от 0,05 мг/мл до 0,5 мг/мл.[17]

Синергизм и антагонизм

В одном исследовании, изучающем фенольные смолы в клубнике и их взаимодействие друг с другом, было обнаружено, что пеларгонидин снижает антиоксидантный потенциал (в норме) синергической смеси p-кумаровой кислоты и катехина, что объясняется большим количеством пеларгонидина, изолирующем электроны, передаваемые катехином p-кумаровой кислоте. В этом исследовании использовались концентрации, обнаруженные в клубнике, а не соотношение 1:1. Также было отмечено, что пеларгонидин имеет антагонистическое действие по отношению к агликонам цианидина и отдельно к p-кумаровой кислоте. Однако при сравнении с кверцетином, эти последние два случая антагонизма были преобразованы в синергические отношения за счет более низкого потенциала восстановления кверцетина по отношению к пеларгонидину.

:Tags

Читать еще: Аминокислоты , Железо , Клавулановая кислота , Нокодазол , Портальная гипертензионная гастропатия ,

Список использованной литературы:


1) Edirisinghe I, et al. Strawberry anthocyanin and its association with postprandial inflammation and insulin. Br J Nutr. (2011)
2) Woodward GM, Needs PW, Kay CD. Anthocyanin-derived phenolic acids form glucuronides following simulated gastrointestinal digestion and microsomal glucuronidation. Mol Nutr Food Res. (2011)
3) El Mohsen MA, et al. Absorption, tissue distribution and excretion of pelargonidin and its metabolites following oral administration to rats. Br J Nutr. (2006)
4) Azzini E, et al. Bioavailability of strawberry antioxidants in human subjects. Br J Nutr. (2010)
5) Carkeet C, Clevidence BA, Novotny JA. Anthocyanin excretion by humans increases linearly with increasing strawberry dose. J Nutr. (2008)
6) Mullen W, et al. Bioavailability of pelargonidin-3-O-glucoside and its metabolites in humans following the ingestion of strawberries with and without cream. J Agric Food Chem. (2008)
7) El Mohsen MA, et al. Absorption, tissue distribution and excretion of pelargonidin and its metabolites following oral administration to rats. Br J Nutr. (2006)
8) Absorption and Metabolism of Anthocyanins in Elderly Women after Consumption of Elderberry or Blueberry
9) Felgines C, et al. Strawberry anthocyanins are recovered in urine as glucuro- and sulfoconjugates in humans. J Nutr. (2003)
10) Mirshekar M, et al. Chronic oral pelargonidin alleviates streptozotocin-induced diabetic neuropathic hyperalgesia in rat: involvement of oxidative stress. Iran Biomed J. (2010)
11) Roghani M, et al. Oral pelargonidin exerts dose-dependent neuroprotection in 6-hydroxydopamine rat model of hemi-parkinsonism. Brain Res Bull. (2010)
12) Roy M, Sen S, Chakraborti AS. Action of pelargonidin on hyperglycemia and oxidative damage in diabetic rats: implication for glycation-induced hemoglobin modification. Life Sci. (2008)
13) Hollands W, et al. Urinary excretion of strawberry anthocyanins is dose dependent for physiological oral doses of fresh fruit. Mol Nutr Food Res. (2008)
14) Manzano S, Williamson G. Polyphenols and phenolic acids from strawberry and apple decrease glucose uptake and transport by human intestinal Caco-2 cells. Mol Nutr Food Res. (2010)
  • Поддержите наш проект - обратите внимание на наших спонсоров:

  • Отправить "Пеларгонидин" в LiveJournal
  • Отправить "Пеларгонидин" в Facebook
  • Отправить "Пеларгонидин" в VKontakte
  • Отправить "Пеларгонидин" в Twitter
  • Отправить "Пеларгонидин" в Odnoklassniki
  • Отправить "Пеларгонидин" в MoiMir
  • Отправить "Пеларгонидин" в Google
  • Отправить "Пеларгонидин" в myAOL
пеларгонидин.txt · Последние изменения: 2015/09/25 17:53 (внешнее изменение)