Инструменты пользователя

Инструменты сайта


перец_аллигатор

Перец Аллигатор (Райские зерна)

Мелегетский перец (Райские зерна) специя, схожая по составу с имбирем, принадлежит к тому же семейству Имбирные. Употребление мелегетского перца в рационе позволяет контролировать уровень жира в теле.

Общая информация

Мелегетский перец (перец Аллигатор, Райские зерна) – это растение, семена которого традиционно используются в качестве острой приправы к еде. Растение относится к тому же семейству, что и имбирь, и обладает схожими биоактивными веществами. В медицинских целях традиционно используется для нормализации пищеварения и здоровья кишечника, также применяется и в других сферах, не связанных с едой. Большинство из имеющихся данных – предварительные, на данный момент отсутствует полный анализ состава вещества. Растение имеет сходные черты с имбирем, а также имеет схожие биоактивные вещества. Мелегетский перец проявляет действие против диабета и ожирения, но эффективность этих механизмов незначительна (единственное исследование с участием человека отметило повышение скорости обмена веществ, но необходимым предварительным условием является воздействие холода и бурый жир). Данные о наличии свойств афродизиака (эффективность ниже, чем у других тестируемых растений), тестостеронового бустера и антиэстрогена – предварительны, их практическая значимость неизвестна. Мелегетский перец может быть многообещающей добавкой для трансформации тела, в частности, для мужчин, но имеющиеся данные не подтверждены. Высокие пероральные дозы могут быть токсичны (требуются дальнейшие исследования на эту тему). Другие названия: Райские Зерна, Афрамонум Мелегета, Аллигаторов Перец, Гвинейский Перец, Гвинейское Зерно. Используется в качестве:

  • специи
  • афродизиака
  • тестостеронового бустера

Хорошо сочетается с:

  • Холодом (необходимое предварительное условие для исследования с участием человека в целях повышения скорости метаболизма)

Предостережение!

  • Проявляет мощное ингибирующее воздействие на ферменты CYP3A, включая CYP3A4, тем самым вызывая высокую степень риска побочного межлекарственного взаимодействия
  • В одном исследовании было отмечено, что высокие дозы вызывают антифертильный эффект у женщин

Перец аллигатор: инструкция по применению

В ходе единственного исследования с участием человека использовали 10 мг 95% этанольный экстракта каждый день. Нет никаких данных, позволяющих с уверенностью утверждать, что эта доза оптимальна, но это достаточно низкая доза специи, которая может быть использована в качестве добавки к пище.

Источники и структура

Источники

Мелегетский перец (семейства Имбирные) – специя, которая носит названия «райские зерна» и «аллигаторов перец» '. Растение используется в Восточной Африке для облегчения болей в животе и в качестве средства против диареи 1) и гипертонии, некоторые источники говорят об его употреблении для лечения туберкулеза, укусов змей и скорпионов. Семена растения используют и в кулинарии (из-за их жгучести, семена употребляют в качестве приправы к блюдам 2)). Семена обладают антибактериальными свойствами, как и многие другие специи, а также моллюскоцидными и репеллентными свойствами. Это одно из многих жгучих растений, которое является афродизиаком.3) Райские зерна – это специя семейства Имбирные, которая используется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы, а также в качестве приправы.

Состав

В состав мелегетского перца входит:

  • 6-гингерол (19.5% этанольного экстракта), 8-гингерол4) и метил-6-гингерол
  • 6-шогаол (12.5% этанольного экстракта)
  • 6-парадол (30.5% этанольного экстракта) и рац-6-дигидропарадол
  • 6-гингередион
  • {2-(5-бутилфуран-2-ил)этил}-2-метоксифенол (структурно связан с остальными)

В состав мелегетского перца входят фенольные соединения 2.28+/-0.02 мг/г (0.2% сухого веса) и флавоноиды 0.55 мг/г (0.06%); это достаточно высокое содержание фенольных соединений и флавоноидов по отношению к другим африканским разновидностям растения, но сравнительно низкое по отношению к другим травам. Исследование также отметило содержание сапонинов и флавоноидов, но не обнаружило алкалоиды, танины, флобатанины и антраквиноны (качественный, а не количественный анализ).5)

Фармакология

Ферментативное взаимодействие

Мелегетский перец (как и афрамомум гребенчатый и харрисониа аббисиника) ингибирует ферменты CYP3A in vitro, 10 мг/мл мелегетского перца ингибируют ферменты CYP3A4 (полное ингибирование при использовании этанольного экстракта, 98.85+/-0.1% при использовании чая), CYP3A5 (99.87+/-0.3%), и CYP3A7 (97.24+/-0.2%). Достаточно эффективно ингибирует ферменты CYP3A. Согласно предварительным данным, проявляет межлекарственные взаимодействия. 6-шогаол и 6-парадол, компоненты мелегетского перца и имбиря, активируют рецепторы TRPA1 и TRPV1 при значении EC50 6-шогаола (11.2 мкм и 0.2 мкм) и 6-парадол (71мкм и 0.7мкм), их воздействие слабее действия эводиамина, компонента эводии рутоплодной (856 нм), и капсаицина (45 нм).6) Активирует рецепторы TRPV1 менее эффективно по сравнению с другими агонистами TRPV1; также активирует рецепторы TRPA1.

Неврология

Механизмы

Экстракт мелегетского перца слабо ингибирует активность ацетилхолинэстеразы при IC50 373.33 мкг/мл.

Афродизия

Ежедневный прием 115 мг/кг мелегетского перца в течение 8 дней повышает индекс пенильной эрекции, частоту очистки гениталий и генитального обнюхивания, а также частоту садки на 54%. Латентный период интромиссии снижается на 32%, а латентный период эякуляции увеличивается (с задержкой) на 60% (при этом нет значительного воздействия на постэякуляторный интервал), хотя эффективность действия в экспериментальной группе была выше, чем в контрольной, мелегетский перец менее эффективен, чем другое тестируемое растение, африканский перец (но статистически незначительно).

Влияние на метаболизм глюкозы

Всасываемость

Мелегетский перец ингибирует фермент α-амилазы со значением IC50 4.83+/-0.56 мг/мл, это происходит благодаря биологически активным веществам (как и у имбиря), эффективность действия сопоставима с действием белого и красного имбиря. Мелегетский перец также ингибирует α-глюкозидазу при IC50 2.14+/-1.08 мг/мл.

Механизм

Мелегетский перец снижает скорость гликирования ex vivo на 73.4% при 0.25 мг/мл и IC50 0.125 мг/мл; в случае проявления антиоксидантного эффекта (анализ DPPH показал значение IC50 0.11мг/мл) исследование отметило, что имбирь проявляет более мощное антиоксидантное влияние, но более низкое защитное воздействие против гликирования (это говорит о том, что в процесс вовлечены другие механизмы).7) Мелегетский перец проявляет концентрация-зависимое защитное воздействие ex vivo на β-клетки поджелудочной железы крыс, которым предварительно ввели натрия нитропруссид. Считается, что процесс происходит посредством антиоксидантных свойств.

Исследования

Токсикологическое исследования на крысах показало, что ежедневный прием мелегетского перца в течение 28 дней понижает уровень глюкозы в крови самцов на 7,3% (при 450 мг/кг этанольного экстракта) и на 20% (при 1500 мг/кг этанольного экстракта).

Жировая масса и ожирение

Исследование

Исследование с участием 19 здоровых мужчин отметило, что прием этанольного экстракта мелегетского перца в течение 4 недель (10 мг 15.2% 6-гингерола, 12.5% 6-парадола, 1.7% 6-шогаола и 4.0% 6-гингередиона) повышает скорость метаболизма в качестве ответной реакции на 2-часовую терапию воздействия холодом (мужчины были одеты в легкую одежду при 19°C). Испытуемые, у которых не наблюдалось реакции на холод (с малым количеством бурой жировой ткани), не показали ответную реакцию на прием мелегетского перца. Способствует повышению скорости метаболизма в качестве реакции на воздействие холодом, но самостоятельно не оказывает никакого влияния на скорость метаболизма.

Влияние на гормоны

Тестостерон

Уровень холестерина у крыс, которые принимали мелегетский перец, снизился (151.48% и 165.75% за 8 дней при 115 мг/кг и 230 мг/кг, соответственно; 93.34% за 55 дней при 115 мг/кг). Это связано с повышением тестостерона в крови на 278-316% за 8 дней (отсутствие дозозависимого эффекта), на 55 день измерения не проводились.8) По меньшей мере, одно исследование отметило повышение уровня тестостерона у крыс при ежедневном приеме 115-230 мг/кг мелегетского перца в течение 8 дней.

Эстроген

Согласно дрожжевому анализу, 100 мкг/мл метанольного экстракта мелегетского перца ингибируют 56.7+/-3.4% эстрогенной активности; эффективность снижается при предварительном использовании нарингиназы.9) Хотя мелегетский перец превосходит по мощности воздействия все растения, тестируемые в данном исследовании, по сравнению с препаратом активного контроля тамоксифеном (ингибирует 78% активности при 10 мкм), эффективность мелегетского перца ниже. Вероятно, проявляет антиэстрогенные свойства.

Влияние на органы

Печень

В ходе исследования крысам вводили 4,8 г/кг спирта в течение 15 дней в сочетании с водным экстрактом мелегетского перца (100-200 мг/кг). В результате было отмечено, что более высокая доза вещества предотвращает увеличение веса печени и полностью дезактивирует липопероксидацию (по оценке MDA), а также сохраняет концентрацию глутатиона и ГСТ; мелегетский перец не оказывает значительного воздействия на супероксиддисмутазу печени (СОД), несмотря на то, что ее активность снижается под воздействием этанола. Повышенный уровень АСТ и АЛТ нормализуется. Пероральный прием 450-1500 мг/кг этанольного экстракта в течение 28 дней дозозависимо увеличивает вес печени у крыс со слабым повышением уровня ЛДГ (фермент печени) и незначительным повышением АСТ; гистологический анализ не выявил видимых признаков токсичности (нет ни видимого некроза, ни стеатогепатита, ни цирроза).

Мужские половые органы

В результате исследования, в котором использовали 115 и 230 мг/кг мелегетского перца (сухой вес) в течение 55 дней, было выявлено, что более низкая доза вещества повышает относительный вес придатка яичка, семенного пузырька и предстательной железы на 10.81%, 6.40%, 30.49% (соответственно) после 7 дней употребления, вес яичка и семенного пузырька продолжил расти и после 55 дней употребления (3.6% и 23.5% соответственно), но рост веса предстательной железы замедлился.10) Рост фертильности измерить не удалось, так как и контрольная и экспериментальная группа обладали высокой фертильностью (таким образом, не было значительного различия). По меньшей мере, одно исследование отметило увеличение семенных пузырьков и яичек при пероральном приеме 115 мг/кг мелегетского перца (доза для человека – 18,4 мг/кг).

Влияние на рак

Рак поджелудочной железы

Одно исследование отметило, что метанольный и хлороформовый экстракты мелегетского перца проявляют цитотоксическое действие in vitro против раковых клеток поджелудочной железы PANC-1 при значении IC50 13.8 мкг/мл и 47.8мкг/мл, соответственно.

Безопасность и токсичность

Общие сведения

В ходе цитотоксического теста на артемии, при использовании 10 мкм вещества, отмечалась низкая цитотоксичность или ее отсутствие, при 100 мкм вещества – умеренный уровень цитотоксичности (20%), при 1000 мкм – значительный уровень цитотоксичности (50%); мелегетский перец сравнительно более токсичен, чем мускатный орех, но менее токсичен, чем имбирь. Прием 120 мг/кг вещества в течение 28 дней не вызывает никаких побочных эффектов у крыс, прием 450 мг/кг и 1500 мг/кг увеличивает вес печени без видимого токсического эффекта. Не было отмечено значительных изменений в массе тела, приеме пищи, клетках крови, а другие изменения (уровень неорганического фосфора, белка в крови, тромбиновое время) – единичны, не зависят от дозы и не являются клинически значимыми. Одно исследование (не может быть опубликовано онлайн, но процитировано здесь;11) Igwe et al, 1999) отметило, что 350 мг семян мелегетского перца вызывают диплопию и затуманенность зрения у здоровых мужчин народа игбо.

Беременность

Исследование, в котором использовали 50 мг мелегетского перца, смешанного с 20 г корма крыс (1% всего рациона; такой прием пищи длился 4 дня, а затем крысам вновь давали обычный корм), выявило, что в то время как в контрольной группе средний размер помета составил 7 детенышей, в экспериментальной группе не появилось ни одного, при этом видимых побочных эффектов не наблюдалось. Указанная доза, равная 286-345 мг/кг для крыс, и более низкие дозы (инъекции 0.5-2 мг) не повлияли на размер помета.12) Согласно одному исследованию, высокие дозы мелегетского перца снижают рождаемость у крыс, последующее исследование показало, что низкие дозы не влияют на рождаемость; возможный контрацептивный эффект при приеме в высоких пероральных дозах (безопасность не подтверждена).

:Tags

Читать еще: «Арбузный» желудок , Дивертикулез , Лотос , Патентекс (Ноноксинол) , Фенибут (Ноофен) ,

Список использованной литературы:


1) Ilic N, et al. Toxicological evaluation of grains of paradise (Aframomum melegueta) (Roscoe) K. Schum. J Ethnopharmacol. (2010)
2) Ilic N, et al. Toxicological evaluation of grains of paradise (Aframomum melegueta) (Roscoe) K. Schum. J Ethnopharmacol. (2010)
3) Kamtchouing P, et al. Effects of Aframomum melegueta and Piper guineense on sexual behaviour of male rats. Behav Pharmacol. (2002)
4) Gröblacher B, et al. Putative mycobacterial efflux inhibitors from the seeds of Aframomum melegueta. J Nat Prod. (2012)
5) Adefegha SA, Oboh G. Inhibition of key enzymes linked to type 2 diabetes and sodium nitroprusside-induced lipid peroxidation in rat pancreas by water extractable phytochemicals from some tropical spices. Pharm Biol. (2012)
6) Pearce LV, et al. Evodiamine functions as an agonist for the vanilloid receptor TRPV1. Org Biomol Chem. (2004)
7) Kazeem M, et al. Antiglycation, antioxidant and toxicological potential of polyphenol extracts of alligator pepper, ginger and nutmeg from Nigeria. Asian Pac J Trop Biomed. (2012)
8) Massoma Lembè D, et al. Effect of the ethanolic extract from Fagara tessmannii on testicular function, sex reproductive organs and hormone level in adult male rats. Andrologia. (2011)
9) El-Halawany AM, et al. Screening for estrogenic and antiestrogenic activities of plants growing in Egypt and Thailand. Pharmacognosy Res. (2011)
10) Nwozo SO, Oyinloye BE. Hepatoprotective effect of aqueous extract of Aframomum melegueta on ethanol-induced toxicity in rats. Acta Biochim Pol. (2011)
11) Inegbenebor U, et al. Effect of alligator pepper (Zingiberaceae aframomum melegueta) on first trimester pregnancy in Sprague Dawley rats. Niger J Physiol Sci. (2009)
12) Inegbenebor U, et al. Effect of aqueous extract of alligator pepper (Zingiberaceae aframomum melegueta) on gestational weight gain. Niger J Physiol Sci. (2009)
  • Поддержите наш проект - обратите внимание на наших спонсоров:

  • Отправить "Перец Аллигатор (Райские зерна)" в LiveJournal
  • Отправить "Перец Аллигатор (Райские зерна)" в Facebook
  • Отправить "Перец Аллигатор (Райские зерна)" в VKontakte
  • Отправить "Перец Аллигатор (Райские зерна)" в Twitter
  • Отправить "Перец Аллигатор (Райские зерна)" в Odnoklassniki
  • Отправить "Перец Аллигатор (Райские зерна)" в MoiMir
  • Отправить "Перец Аллигатор (Райские зерна)" в Google
  • Отправить "Перец Аллигатор (Райские зерна)" в myAOL
перец_аллигатор.txt · Последние изменения: 2015/09/25 17:53 (внешнее изменение)