Инструменты пользователя

Инструменты сайта


ямабушитаке

Ямабушитаке (Ежовик гребенчатый)

Ямабушитаке, также известный как гриб львиная грива, является диетическим грибом, может использоваться как пищевая добавка. Как представляется, является усилителем когнитивных функций и иммуномодулятором (предполагается, что способен стимулировать или подавлять воспаление, в зависимости от различных факторов).

Полезная информация

Другие названия

Hericium erinaceus, львиная грива, обезьянья голова, хоутоугу (редко), крыжовник гребенчатый, гриб Пом-Пом, ежовый гриб, дедова борода. Примечания

  • Поскольку водорастворимый экстракт считается менее действенным при приеме отдельно, лучше принимать ямабушитаке в форме пищевой добавки непосредственно с едой.
  • Раздражение кожи может быть вызвано фактором роста нервов1) и без признаков аллергии не является опасным

Разновидность

  • Биоактивных грибов
  • Ноотропов
  • Укрепителей иммунной системы

Гриб Львиная грива: инструкция

В настоящее время было проведено только одно испытание с пероральным приемом 1000мг ямабушитаке (чистый на 96% экстракт) трижды в день. Хотя неизвестно, насколько данная дозировка оптимальна, как представляется, она является эффективной.

Происхождение и состав

Происхождение

Ямабушитаке – гриб, произрастающий на старых или мертвых лиственных деревьях, употребляется в Японии и Китае, без каких-либо вредных воздействий на организм. 2) Некоторые общие наименования: обезьянья голова, львиная грива и дедова борода[3], иногда называется хоутоугу, как и напиток для спортсменов с содержанием Hericium erinaceus (11-ый Азиатский спортивный фестиваль в Китае, 1990г). 3)

Состав

Гриб ямабушитаке (Hericium erinaceu) содержит:

  • Хирициноны А и С-Н4)
  • Эринацины А-К
  • Производные орцинола (мицелий) 5)
  • Лектин, связывающий сиаловую кислоту6)
  • Стеролы, такие как эргостерол и бета-ситостерол. 7)

А также полисахаридный компонент (Hericium erinaceus) – полисахариды, именуемые HEF-P и принадлежащие к бета-глюкановой семье, могут распадаться на 4 полисахарида. 8) Процентное содержание в плодовых телах составляет примерно 20%, 18,59% экстракта этанола и общая структура данных полисахаридов включает в себя ксилозу (7,8%), рибозу (2,7%), глюкозу (68,4%), арабинозу (11,3%), галактозу (2,5%) и маннозу (5,2%).9) Как и большинство грибов, используемых в медицинских целях, ямабушитаке, как представляется, содержит биоактивные полисахариды (углеводы) наряду с этанол-растворимыми молекулами. Общее содержание фенольной части ямабушитаке – 10,20+/- 2,25мг эквивалентов галлиевой кислоты на грамм (около 1%) с вытяжкой горячей водой, что, как представляется, в пять раз выше, чем при готовке в духовке, с использованием метанола или в лиофилизированных плодовых телах. 10) Данное содержание фенольной части в 10,20+/- 2,25мг эквивалентов галлиевой кислоты на грамм значительно меньше, чем в препарате кверцетин (194,24+/-7,58) и в целом при лабораторных исследованиях противовоспалительное действие ямабушитаке было ниже, чем у квертцетина, более чем в 5 раз. 11) Сами по себе полисахариды активны в лабораторных условиях, и прием 300мг/кг полисахаридов в день на протяжении 15 суток может способствовать уменьшению воспалительных процессов, вызванных ишемией или реперфузией. Фенольный противовоспалительный потенциал ямабушитаке значительно ниже, чем у препарата квертецина и галлиевой кислоты, однако полисахаридная составляющая представляется биоактивной.

Нейрология. Взаимодействия

Нейрогенезис

Было обнаружено, что ямабушитаке способен увеличить иРНК экспрессию фактора роста нервов в изолированных астроцитах в 5 раз при введении 100-150мкг/мл спиртового экстракта (в зависимости от концентрации), а в случае с водной концентрацией данный эффект не был достигнут. Проверка херицинонов С-Е при 10-100мкг/мл не выявила эффективности, а замедление сигнальных путей c-Jun-N-терминальной киназы блокирует действие ямабушитаке (без участия р38 митоген-активируемой протеинкиназы, PKA, протеинкиназы С и метилэтилкетона). По истечении 7 дней, в течение которых подопытным мышам давали рацион с 5% содержанием ямабушитаке, было отмечено повышение фактора роста нервов иРНК в гиппокампе (но не в коре головного мозга) примерно в 1.3 раза, по сравнению с исходным значением. Спиртовой экстракт ямабушитаке повышает уровни факторов роста нервов иРНК, что было подтверждено пероральным введением мышам. Повышение выделения факторов роста нервов из акроцитов было отмечено при применении 150мкг/мл спиртового экстракта (а не 50-100мкг/мл), поскольку известно, что изолированные эринацины (А-С) стимулируют выделение факторов роста нервов при концентрации в 1мм, а эффективность при сравнении с концентрацией адреналина выше в несколько раз. Было отмечено, что выделение факторов роста нервов из акроцитов было увеличено при применении спиртового экстракта ямабушитаке. При рассмотрении непосредственно нейронов, ямабушитаке способствует их пролонгированию и образованию миелина.

Глютаминергическая нейротрансмиссия

Чувствительность нейронов к глютаминовой кислоте в экстракте ямабушитаке ослаблена. 12)

Нейропротекция

Аналог гериценона, который именуется 3-гидроксигериценон, был задействован в сохранении нейронов от отмирания, вызванного эндоплазменным ретикулярным давлением. Подобный механизм действия прослеживается и с различными компонентами ямабушитаке. 13) В лабораторных условиях этот факт способствует улучшению миелинизации (выработке миелиновой оболочки) нейронов, что может приводить к снижению факторов роста нервов. 14)

Когнитивная деятельность

Как представляется, ямабушитаке способен защитить крыс от снижения когнитивных способностей, вызванных бета-амилоидной пигментацией при рационе с тем же 5% содержанием ямабушитаке, описанным ранее. 15) Результаты одного из исследований на людях при дозировке в 3г 98% порошка ямабушитаке (в форме капсул) показали значительные улучшения по шкале умственной активности у лиц, страдающих от снижения когнитивных способностей. Прием пищевой добавки повысил умственную деятельность, а прогресс шел по мере продления приема. Однако, спустя 4 недели, уровень когнитивных способностей сошел до нормального состояния, что, тем не менее, было лучше изначального положения. Такие симптомы, как усталость и депрессия, также уменьшились, когда люди ели печенье, содержащее 2г ямабушитаке, на протяжении тех же 4х недель. 16) Наблюдалась значительная разница в раздраженности и концентрации внимания у двух разных групп с явными улучшениями у группы, принимающей ямабушитаке.

Повреждение нерва

По результатам одного из исследований на мышах, водный экстракт ямабушитаке способствовал перерождению нервных клеток после их повреждения. Крысы с поврежденными ходе операции ягодичными нервами после введения воды с экстрактом фруктов, стали лучше ходить. В ходе исследования вводились дозировки в 10 или 20мл на килограмм тела ежедневно, однако точная дозировка не была выведена, однако разницы между двумя разными инъекциями замечено не было. Данное исследование было проведено в довершение лабораторных испытаний для доказательства того, что ямабушитаке способствует росту нервных клеток. Симптомы токсичного воздействия отсутствовали. 17)

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Кровяное давление

Гериценон В оказывает антитромбоцитарное действие путем замедления сигнальных путей коллагена через альфа2/бета1 для высвобождения арахидоновой кислоты (один из двух рецепторов, который содействует образованию тромбов посредством коллагена. 18)); механизм действия является многообещающим, однако при испытаниях на кроликах оказал специфический эффект при дозировке в 30мкм (что пропорционально 5мкм аспирина) и полный эффект при 10мкм. Интересно, но гериценоны С-Е не оказали никакого воздействия на вызванную коллагеном агрегацию тромбоцитов, и хотя гериценон В был активен при других видах агрегации (адреналин и U46619, но не аденозин трифосфат или тромбин), эффективность была меньше. 19) Гериценон В хорошо подавляет вызванную коллагеном агрегацию тромбоцитов, наряду с другими видами гериценона не оказывает должного эффекта на иные виды агрегаций. Ямабушитаке является ингибитором АПФ (вытяжка плодового тела горячей водой) со значением IC50 в 580+/-23мкм/мл, что значительно меньше гораздо более высокоативного гриба трутовика лакированного (50мкм/мл). При вытяжке горячей водой, грибы являются гораздо более активными ингибитороми АПФ, чем спиртовой и метаноловый экстракты, и биоактивные пептиды грибов, блокирующие АПФ, включают в себя D-маннозу (IC50 3мг/мл) 20) и L-пипеколиновую кислоту (IC50 23,7мг/мл). Поскольку сами по себе данные молекулы слабее, чем ямабушитаке, в настоящее время считается, что биоактивные пептиды являются основополагающими для ингибиторного потенциала АПФ, поскольку были обнаружены в грибах ранее (Val-Ile-Glu-Lys-Tyr-Pro и Gly-Glu-Pro). Ямабушитаке имеет свойства АПФ ингибитора, хотя биологическое значение этого все еще неизвестно. Молекула, являющаяся основополагающей, на данный момент не выявлена, возможно, это биоактивный пептид.

Липиды и холестерин

И спиртовой экстракт, и экстракт с использованием вытяжки ямабушитаке горячей водой, были включены в рацион (мыши) с повышенным содержанием жиров в объеме 2% (1,896-3,16г/кг с вытяжкой ямабушитаке горячей водой и 3,36г/кг с экстрактом спиртового раствора) и в обоих случаях привели к уменьшению триглицеридов (8% с вытяжкой ямабушитаке горячей водой и 27,1% спиртового раствора) без заметного воздействия на Х-ЛПВП и общие показатели холестерина. 21) Подобные гиполипидемические эффекты также наблюдались при испытания на тканях печени (29,8% с вытяжкой ямабушитаке горячей водой и 38,8% с экстрактом спиртового раствора) и полагалось, что это результат того, что спиртовой экстракт способен выступать как агонист PPARα с показателем EC50 в 40мкм/мл; наблюдалось снижение PPARα, а не его экспрессия. Ямабушитаке способен выступать в роли агониста PPARα и уменьшать триглицериды без какого-либо заметного воздействия на холестерин. Хотя и вытяжка ямабушитаке горячей водой, и спритовой экстракт являются неактивными в отношении холестерина и Х-ЛПВП, экстракт, полученный из мицелия ямабушитаке (спиртовой экстракт после лиофилизации), способен уменьшить ЛПНП на 45,5% и увеличить HDL-C на 31,1% при пероральном приеме 200мг/кг, а доза в 50мг/кг также являлось активной. Хотя плодовое тело гриба (продуктивная часть) не оказало значительного воздействия на метаболизм липопротеина и холестерина, мицелий способен уменьшать уровень холестерина.

Жировая масса и ожирение

Механизмы воздействия

Кормление мышей пищевыми добавками на основе вытяжки ямабушитаке горячей водой и спиртового экстракта (1,896-3,16г/кг с вытяжкой ямобушитаке горячей водой и 2,016-3,36г/кг спиртового экстракта) привело к увеличению экспрессии некоторых генов, отвечающих за обмен жиров, таких как Acad1, Srebf1, и Slc27a1, что, как полагалось, является результатом активации PPARα.22) Как представляется, ямабушитаке является агонистом PPARα, что можно отнести к жиросжигающим свойствам гриба.

Воздействия

Кормление мышей пищевыми добавками на основе вытяжки ямабушитаке горячей водой и спиртового экстракта (1,896-3,16г/кг с вытяжкой ямабушитаке горячей водой и 2,016-3,36г/кг спиртового экстракта) подавляет выработку жира, в то время как рацион мышей изрядно насыщен жиром, на 30% (вытяжка ямабушитаке горячей водой) и на 42,4% (спиртовой экстракт), что связано с уменьшением количества жира в печени и мезентериальной жировой ткани. Введение крысам экстракта мицелина дозировкой в 50-200мг/кг на протяжении 4-х недель не оказало значительного воздействия на вес. 23)

Воспаление и иммунология

Механизмы воздействия

Ямабушитаке подавляет вызванную LPS активацию макрофагов, что связано с меньшей активацией c-Jun N-терминал киназой и меньшей ядерной транслокацией NF-kB.24) Полисахарид, известный как HEF-AP Fr II (бета-глюкан), напротив, стимулирует активность макрофагов под влиянием выброса TNF-α и IL-β концентрацией 1мг/мл. Это может быть связано с повышенным уровнем макрофагов и Т-клеток на период инкубации гриба. Разнообразность компонентов ямабушитаке позволяет по-разному воздействовать на иммунную систему – полисахариды обладают иммуностимулирующими свойствами, а другие молекулы (по большей части экстракт хлороформа) способны подавлять активацию макрофагов.

Воздействия

В поверхностных ранах у крыс под воздействием водного экстракта ямабушитаке наблюдалось снижение накопления иммунных клеток относительно контрольной группы крыс. 25) В ранах может наблюдаться подавление хемотаксиса.

Влияние на метаболизм раковых клеток

Толстая кишка

В лабораторных условиях, спиртовой и водный экстракты ямабушитаке показали антиметастатические результаты в CT-26 раковых клетках толстой кишки при дозировке в 500мкм/мл, что было связано с фосфориляцией внешне-регулируемой киназы и c-Jun-N-терминальной киназы, результатом чего явились образование меньшей матриксной металлопротеиназы и ламеллиподия. 26) И водный, и спиртовой экстракты способны подавлять метастазы раковых клеток толстой кишки на 66-69% с инъекциями экстракта плодового тела дозировкой в 10мг/кг.

Внешние воздействия

Кожа

При применении водного экстракта на пораженные участки кожи, уровень регенерации увеличивается. 27)

Безопасность и токсичность

Токсикологические исследования на крысах показали, что дозировка в 5г/кг массы тела безопасна при использовании мунофила, который является комбинацией ямабушитаке и женьшеня обыкновенного. 28) Известен случай, когда у мужчины 63 лет, страдающего от острой дыхательной недостаточности, возрастал уровень лимфоцитов в легких, что являлось реакцией на прием ямабушитаке на протяжении 4-х месяцев при стандартной аптечной дозировке. Была ли это наверняка реакция на ямабушитаке. неизвестно.29)

:Tags

Читать еще: Клавулановая кислота , Колоцинт , Тутовое дерево (шелковица белая), Циссус (Циссус четырехугольный) , Шалфей лекарственный ,

Список использованной литературы:


1) Tanaka A, Matsuda H. Expression of nerve growth factor in itchy skins of atopic NC/NgaTnd mice. J Vet Med Sci. (2005)
2) Mori K, et al. Nerve growth factor-inducing activity of Hericium erinaceus in 1321N1 human astrocytoma cells. Biol Pharm Bull. (2008)
3) Wong KH, et al. Neuroregenerative potential of lion's mane mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (higher Basidiomycetes), in the treatment of peripheral nerve injury (review). Int J Med Mushrooms. (2012)
4) Ueda K, et al. An endoplasmic reticulum (ER) stress-suppressive compound and its analogues from the mushroom Hericium erinaceum. Bioorg Med Chem. (2008)
5) Antimicrobial chlorinated orcinol derivatives from mycelia of Hericium erinaceum
6) A sialic acid-binding lectin from the mushroom Hericium erinaceum
7) Li JL, et al. A comparative study on sterols of ethanol extract and water extract from Hericium erinaceus. Zhongguo Zhong Yao Za Zhi. (2001)
8) Lee JS, et al. Study of macrophage activation and structural characteristics of purified polysaccharides from the fruiting body of Hericium erinaceus. J Microbiol Biotechnol. (2009)
9) Han ZH, Ye JM, Wang GF. Evaluation of in vivo antioxidant activity of Hericium erinaceus polysaccharides. Int J Biol Macromol. (2013)
10) Effects of cultivation techniques and processing on antimicrobial and antioxidant activities of Hericium erinaceus ( Bull .: Fr .) Pers . Extracts
11) Abdullah N, et al. Evaluation of Selected Culinary-Medicinal Mushrooms for Antioxidant and ACE Inhibitory Activities. Evid Based Complement Alternat Med. (2012)
12) Neurotropic and Trophic Action of Lion's Mane Mushroom Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae) Extracts on Nerve Cells in Vitro
13) Ueda K, et al. Endoplasmic reticulum (ER) stress-suppressive compounds from scrap cultivation beds of the mushroom Hericium erinaceum. Biosci Biotechnol Biochem. (2009)
14) Ueda K, et al. Endoplasmic reticulum (ER) stress-suppressive compounds from scrap cultivation beds of the mushroom Hericium erinaceum. Biosci Biotechnol Biochem. (2009)
15) Mori K, et al. Effects of Hericium erinaceus on amyloid β(25-35) peptide-induced learning and memory deficits in mice. Biomed Res. (2011)
16) Nagano M, et al. Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomed Res. (2010)
17) Activity of Aqueous Extracts of Lion's Mane Mushroom Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae) on the Neural Cell Line NG108-15
18) Farndale RW, et al. The role of collagen in thrombosis and hemostasis. J Thromb Haemost. (2004)
19) Mori K, et al. Inhibitory effect of hericenone B from Hericium erinaceus on collagen-induced platelet aggregation. Phytomedicine. (2010)
20) Hagiwara SY, et al. A phytochemical in the edible Tamogi-take mushroom (Pleurotus cornucopiae), D-mannitol, inhibits ACE activity and lowers the blood pressure of spontaneously hypertensive rats. Biosci Biotechnol Biochem. (2005)
21) Hiwatashi K, et al. Yamabushitake mushroom (Hericium erinaceus) improved lipid metabolism in mice fed a high-fat diet. Biosci Biotechnol Biochem. (2010)
22) Hiwatashi K, et al. Yamabushitake mushroom (Hericium erinaceus) improved lipid metabolism in mice fed a high-fat diet. Biosci Biotechnol Biochem. (2010)
23) Yang BK, Park JB, Song CH. Hypolipidemic effect of an Exo-biopolymer produced from a submerged mycelial culture of Hericium erinaceus. Biosci Biotechnol Biochem. (2003)
24) Kim YO, et al. Hericium erinaceus suppresses LPS-induced pro-inflammation gene activation in RAW264.7 macrophages. Immunopharmacol Immunotoxicol. (2011)
25) Abdulla MA, et al. Potential activity of aqueous extract of culinary-medicinal Lion's Mane mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae) in accelerating wound healing in rats. Int J Med Mushrooms. (2011)
26) Kim SP, Nam SH, Friedman M. Hericium erinaceus (Lion's Mane) mushroom extracts inhibit metastasis of cancer cells to the lung in CT-26 colon cancer-tansplanted mice. J Agric Food Chem. (2013)
27) Abdulla MA, et al. Potential activity of aqueous extract of culinary-medicinal Lion's Mane mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae) in accelerating wound healing in rats. Int J Med Mushrooms. (2011)
28) Park ID, et al. Toxicological study on MUNOPHIL, water extract of Panax ginseng and Hericium erinaceum in rats. J Acupunct Meridian Stud. (2008)
29) A method for estimating the probability of adverse drug reactions
  • Поддержите наш проект - обратите внимание на наших спонсоров:

  • Отправить "Ямабушитаке (Ежовик гребенчатый)" в LiveJournal
  • Отправить "Ямабушитаке (Ежовик гребенчатый)" в Facebook
  • Отправить "Ямабушитаке (Ежовик гребенчатый)" в VKontakte
  • Отправить "Ямабушитаке (Ежовик гребенчатый)" в Twitter
  • Отправить "Ямабушитаке (Ежовик гребенчатый)" в Odnoklassniki
  • Отправить "Ямабушитаке (Ежовик гребенчатый)" в MoiMir
  • Отправить "Ямабушитаке (Ежовик гребенчатый)" в Google
  • Отправить "Ямабушитаке (Ежовик гребенчатый)" в myAOL
ямабушитаке.txt · Последние изменения: 2015/09/25 17:53 (внешнее изменение)