Бор

Бор представляет собой пищевой минерал, повышающий, как заявляется, уровень тестостерона при приеме в дозах, превышающих получаемые из пищи.

Минимальная активная доза бора составляет 3 мг и эффективна в поддержании гормональных параметров у постменопаузальных женщин. Исследования в отношении остеоартрита использовали 6 мг бора, в то время как исследования на молодых субъектах, изучавшие гормональные изменения, использовали 10 мг. Оптимальная доза на сегодняшний день не известна, но высокие дозы эффективны в отношении вышеупомянутых целей.

Бор представляет собой пищевой минерал, который, хотя имеет суточную норму потребления, не признан в качестве незаменимого витамина или минерала. На сегодняшний день не известно значение минимальной потребности.

Наиболее крупными источниками бора среди пищевых продуктов являются фрукты, овощи, клубнеплоды и питьевая вода.¹⁾ Он также используется в некоторых промышленных продуктах, и существует возможность повышения уровня бора в сыворотке, особенно при вступлении в контакт с ранами.

Крупными источниками бора являются:

• Авокадо (около 1,11 мг/0,102 ммоль на авокадо)²⁾
• Хлопьевидный лук, дегидратированный (6,573+/-3,228 мкг/г)
• Молотая корица (10,37+/-0,661 мкг/г)
• Петрушка (26,878+/-1,778 мкг/г)
• Яблочный сок (1,881+/-0,082 мкг/г) и компот (2,828+/-0,12 мкг/г)
• Вишня (1,482+/-0,243 мкг/г)
• Виноградный сок (2,020+/-0,265 мкг/г)
• Персики (1,872+/-0,112 мкг/г)
• Говяжий бульон (1,264+/-0,609 мкг/г)
• Мороженое (0,192+/-0,03 мкг/г)
• Мука (0,275+/-0,139)
• Витаминизированные кукурузные хлопья (0,314+/-0,079 мкг/г)
• Обогащенный белый хлеб (0,202+/-0,07 мкг/г)
• Черенок брокколи (0,889+/-0,039 мкг/г)

Продукты с ничтожным содержанием бора (менее чем 0,015 мкг/г) включают:

• Говядину и куриное мясо
• Сыр и молочные продукты за исключением мороженого
• Кукурузный крахмал
• Рис
• Спагетти
• Желатин, пудинги или сахар

Бор представляет собой минерал, который действует как кислота Льюиса, связываясь с гидроксильными группами (антиокислительное действие, но скорее всего незначительное в связи с исходным низким количеством бора); когда бор связывается с тремя гидроксильными группами, структура называется борной или ортоборной кислотой.³⁾

Бор абсорбируется из кишечника, как сообщалось, практически полностью, так как 84% меченой радиоактивным изотопом дозы было обнаружено в моче в результате перорального приема 10 мг у здоровых людей.⁴⁾ Предполагается, что может играть роль пассивная транспортировка, так как бор является самым мелким известным металлоидом (это было выявлено у растений), хотя у растений также имеются переносчики, которые селективно связываются с бором. Что касается млекопитающих, связанный с натрием переносчик бората (NaBCl или SLC4A11) был выявлен у крыс, свиней, а также в кишечной ткани человека, и отвечает за пищевой бор.⁵⁾ Бор хорошо абсорбируется из кишечника, и это может быть связано с тем, что он абсорбируется (в качестве бората) посредством переносчика, известного как SLC4A11.

Пероральный прием 11,4 мг бора (за счет 102,6 мг тетраборнокислого натрия декагидрата) с пищей может повышать концентрацию бора в сыворотке в течение одного часа, достигая максимума по прошествии 4 часов после приема; колеблется в пределах 0,008-0,016 мг/л в плацебо со скачком до 0,058 мг/л по прошествии 1 часа и максимальным значением в 0,136 мг/л по истечении 4 часов.⁶⁾ Данное исследование не обнаружило различий в концентрациях бора в моче в течение 2 дней сбора анализов. Исследование, оценивавшее действие бора в сыворотке, отметило, что стандартная добавка бора в дозе 10 мг способна оказывать влияние на отдельные биомаркеры в тех же временных рамках (с максимальной эффективностью по прошествии 4 часов и некоторой эффективностью по прошествии 1 часа).

Было отмечено, что потребляемый на пищевом уровне бор минимально выводится с калом (2%), при этом остальное количество выводится с мочой и, в некоторой степени, с потом и дыханием. Одно исследование, проведенное на постменопаузальных женщинах, принимавших 3 мг добавочного бора, обнаружило, что подавляющая часть добавочного бора была выведена (в первую очередь с мочой), не подтвердив точку зрения, что бор откладывается в организме.⁷⁾ Чрезвычайно быстрое выведение бора с мочой было выявлено в других исследованиях у людей.[18]

Дефицит бора (потребление менее чем 0,23 мг ежедневно) меняет активность мозговых импульсов; повышает дельта-активность в левой теменной и височной долях и снижает активность в лобной доле; подобные результаты наблюдаются в отношении преднамеренного дефицита магния. Состояние дефицита связано с когнитивными нарушениями, когда ему не противодействуют посредством надлежащего потребления 3 мг или более, что может быть связано с причастностью бора к стабилизации нейронной мембраны.⁸⁾ Может играть роль в сохранении нейронной функции, но на сегодняшний день не существует практических свидетельств в поддержку данного заявления.

Пероральный прием 11,6 мг бора не оказывает влияния на уровень инсулина или глюкозы в плазме после тестового завтрака, хотя уровень бора в сыворотке был повышен.

Была выдвинута гипотеза, что 6 мг бора ежедневно (тетраборат) могут ослаблять воспаление суставов, что сопровождалось пилотным исследованием на 20 пациентах с подтвержденным остеоартритом, которое продемонстрировало 50% отклик на лечение (половина пациентов сообщила о полезном действии), при этом 55 мг тетраборнокислого натрия декагидрата (6 мг элементарного бора) обладают в некоторой степени полезным действием при остеоартрите.⁹⁾ Это может быть связано с тем, что костная и синовиальная жидкость у людей с артритом имеет более низкий уровень, чем у здоровых контролей.

В простом слепом исследовании, оценивавшем как занимающихся спортом женщин, так и ведущих сидячий образ жизни, принимавших 3 мг бора (смешанное хелатирование аспартата, цитрата и глицината) ежедневно в течение 10 месяцев в сочетании с пищей с достаточным содержанием бора, бор был связан с незначительным снижением уровня циркулирующего фосфора (снижение с 1,5 ммоль/л до 1,3 ммоль/л у занимающихся спортом; с 1,7 ммоль/л до 1,4 ммоль/л у ведущих сидячий образ жизни) без значительного влияния на уровень кальция и магния в сыворотке. Также наблюдались низкое выведение с мочой фосфора и слегка повышенный уровень кальция в моче исключительно у занимающихся спортом женщин.¹⁰⁾ При дефиците магния добавочный бор все же подавляет уровень фосфора в моче, также низкий уровень кальции в моче был обнаружен у женщин с низким уровнем потребления пищевого бора в другом исследовании, что не было выявлено при приеме магния (отсутствие дефицита).

6 дней приема 10 мг бора способны снижать уровень ФНО-a в сыворотке до 19,1%, высокочувствительного C-реактивного белка до 45% и ИЛ-6 до 43,9% у здоровых мужчин.

Механистически, концентрации бора в лабораторных условиях в семенниковых гомогенатах не связываются со скоростью преобразования андростенедиона в тестостерон. Одно исследование на здоровых мужчинах отметило, что однократный прием бора на протяжении периода в 6 часов не повысил общий уровень тестостерона, но продемонстрировал тенденцию к повышению уровня свободного тестостерона (+14,7%) и дегидротестостерона (+9,9%), хотя ни одно из них не было статистически значимым, но в то же время значительно снизил уровень глобулина, связывающий половые гормоны (ГСПГ), на 9% по прошествии 6 часов, но это потребовало 2 часов, чтобы достигнуть значимости. По истечении 7 дней приема повышение уровня свободного тестостерона (28,3%) достигло значимости, в то время как снижение уровня ГСПГ – нет. Другое исследование, изучавшее 4 недели приема 10 мг бора, отметило тенденцию в направлении повышения тестостерона (11,4%), но оно не достигло статистической значимости. Одно исследование, проведенное на спортсменах мужского пола, занимающихся бодибилдингом, использовало более низкую дозу. 2,5 мг бора ежедневно в течение 9 недель повысили уровень бора в плазме (с 20,1 ч/млрд до 32,6 ч/млрд; повышение в 62%), но в то же время не дали значительных различий межу группами в отношении гормонов. У здоровых взрослых мужчин добавочный бор дает смешанные результаты. Он был причастен к повышению уровня тестостерона, но это может зависеть от времени и дозы, так как более долгие исследования с использованием аналогичной или более низкой дозы не смогли воспроизвести повышение уровня тестостерона, наблюдавшееся в одном исследовании. У постменопаузальных женщин, принимающих пищу с дефицитом бора (0,25 мг ежедневно), 3 мг добавки могут предотвращать снижение уровня тестостерона, вызванное пищей.¹¹⁾ Повышение имеет большую магнитуду при низком уровне пищевого магния, что свидетельствует о действии бора посредством сходных механизмов. Дефицит бора снижает андрогенный статус у женщин, при этом достаточное количество может поддерживать уровень; аналогичный феномен наблюдается в отношении цинка. Одно токсикологическое исследование на крысах отметило, в отношении тестостерона, что по прошествии 30 дней наблюдения отмечалось повышение уровня тестостерона в дозозависимой манере до 122% (2000 ч/млн), но развитие токсикологического действия по прошествии 60 дней обратило повышение тестостерона в группе максимальной дозы, в то время как в группе низкой дозы (500 мг) наблюдалось повышение на 10,5% по прошествии 30 дней с повышением до 158% по прошествии 60 дней. Эти результаты свидетельствуют, что аккумулирование бора в семенниках ведет к повышению уровня тестостерона, при этом время или доза могут быть сопутствующими факторами, что было воспроизведено при приеме 25 мг/кг на протяжении 6 недель (токсичность), в то время как 2-12,5 мг/кг были связаны с улучшениями в отношении тестостерона.

У здоровых взрослых мужчин прием 10 мг ежедневно в течение недели значительно снижает уровень эстрадиола в сыворотке (эстроген) с 42,33 пг/мл до 25,81 пг/мл (39%), хотя значительного влияния не наблюдается в результате однократной дозы при измерении по прошествии 6 часов после приема. Наоборот, другое исследование обнаружило, что прием в течение 4 недель 10 мг бора повышает уровень эстрадиола в сыворотке с 51,9 пмоль/мл до 73,9 пмоль/л у 18 с виду здоровых мужчин. Два исследования в отношении мужчин и эстрогена дали противоречивые результаты, хотя рассматривали аналогичную дозу и выборку. У постменопаузальных женщин, употребляющих пищу с дефицитом бора, прием бора в количестве 3 мг/день способен поддерживать уровень эстрогена, который падает при дефиците бора.

10 мг ежедневно в течение недели не оказывают значительного влияния на лютеинизирующий гормон у взрослых мужчин, и различные дозы у крыс, изменяющиеся до токсичных, также не оказывают влияния на лютеинизирующий гормон.

У крыс, принимавших 500, 1000 или 2000 ч/млн бора в течение 60 дней, время- и дозозависимость в повышении уровня фолликулостимулирующего гормона наблюдалась во всех группах.¹²⁾

Прием в течение недели 10 мг бора у здоровых мужчин не оказывает влияния на кортизол.

Одно исследование на крысах отметило, что высокие дозы (связанные с тестикулярной токсичностью) повышают концентрацию бора в семенниках, что свидетельствует либо о селективном аккумулировании бора в семенниках, либо о том, что концентрация отклонилась в связи с атрофией яичек; это не наблюдалось при приеме более низкой дозы в 500 ч/млн.

При исследовании группы из 35222 мужчин с 832 подтвержденными случаями рака предстательной железы на протяжении 3 лет наблюдения, было отмечено, что квартиль с высокими значениями не демонстрировал значительной степени защиты против рака предстательной железы по сравнению с квартилем с низкими значениями; соответствующее соотношение рисков составляло 1,17 (CI 0,85-1,61).¹³⁾ Это противоречит предыдущему исследованию, обнаружившему соотношение рисков в 0,63, свидетельствующее о риске, от почти равного до половинного, связанном с пищей с высоким содержанием бора.

В письме к редактору Журнала альтернативной и комплементарной медицины была сделана заметка о небольшом исследовании из 14 участников. 10 мг бора ежедневно принимались людьми с подтвержденным уролитиазом (камни в почках), при этом пациенты сообщали об облегчении боли по прошествии 2-3 дней лечения, также несколько пациентов сообщили о выведении камней в течение нескольких недель лечения; временной промежуток до выведения камней был высоко изменчивым. Существуют предварительные свидетельства, что бор может способствовать выведению камней из почек и облегчать связанную с этим боль.

Прием бора взаимодействует с метаболизмом витамина D. Это подтверждается употреблением пищи с недостатком бора (с предельно низким уровнем магния и меди), снижающим уровень витамина D до 44,9 наномоль 25-гидроксивитамина D по прошествии 63 дней, но данный уровень повышается до 62,4 наномоль по истечении 49 дней восполнения дефицита за счет приема 3 мг бора,¹⁴⁾ при этом исследование, использовавшее 6 мг фруктобората (фруктовая форма содержания бора), отмечает повышение на 20% уровня 25-гидроксивитамина D у людей с дефицитом витамина D, что не связано с сезонными колебаниями. На сегодняшний день эти наблюдения не имеют подтвержденного механизма; один автор выдвинул гипотезу, что бор может вступать в реакцию с метаболитом витамина D с целью образования конкурирующего ингибитора 24-гидроксилазы, фермента синтеза витамина D, либо, в ином случае, прямо ингибировать фермент. Данная гипотеза не была протестирована. Бор повышает уровень посредника между витамином D3 и гормонально активным витамином D3 за счет неизвестных механизмов.

Значение верхнего переносимого предела бора было установлено в 20 мг ежедневно для людей старше 18 лет. Это значение незначительно выше максимальной нетоксичной дозы в 17,5 мг, основанной на исследованиях на крысах. Было выявлено отсутствие явных доказательств вредоносного действия на семенники за счет избыточного количества бора в отличие от многих пищевых минералов. Уровень жидкости в 6,5 мг/л в зоне действия бора не связывается с вредоносным действием на семенники, и когда уровень в сыворотке составлял 499,2 ч/млрд, концентрация в семенниковой жидкости не оказывала неблагоприятного влияния на параметры семени, также оно не было обнаружено в группе принимающих в среднем по 14,45 мг ежедневно с диапазоном потребления, превышающим 30 мг. Отсутствие токсического действия распространялось на крыс, принимавших 500 ч/млн ежедневно в течение 60 дней, хотя 1000-2000 ч/млн были связаны с аккумулированием бора в семенниках и их атрофией. Данное действие было воспроизведено на крысах, подверженных действию 1173 мг в течение 90 дней.¹⁵⁾ Вредоносное действие на семенники от избыточного уровня наблюдается по действием доз, по меньшей мере в три раза превышающих добавочные дозы, и не проявляется при надлежащем приеме бора.

Сообщалось (не приведены предметные исследования), что пероральный прием бора в дозах 5-6 г (5000-6000 мг) у младенцев и 15-20 г у взрослых (15000-20000 мг) вызывает моментальную смерть. Бор, использующийся в пестицидах, имеет информацию о токсичности в отношении животных, которые в значительной степени подвержены действию бора.

:Tags

Читать еще: Адреналин (Эпинефрин) , Кальций , Карбоплатин , Триоксален (Тризорален) , Чальмугра (Hydnocarpus wightiana) ,