Валин

Валин (сокращенно Val или V) - альфа-аминокислота с химической формулой HO₂CCH (NH₂) СН (СН3)₂. L-валин является одной из 20 протеиногенных аминокислот. Его кодоны GUU, GUC, GUA и GUG. Это незаменимая аминокислота, классифицируемая как неполярная. Пищевые источники валина – любые белковые продукты, такие как мясо, молочные продукты, соевые продукты, бобы и бобовые культуры. Наряду с лейцином и изолейцином, валин является [[аминокислоты|аминокислотой]] с разветвленной цепью. Свое название валин взял у растения валерианы. При серповидно-клеточной анемии валин заменяет гидрофильные аминокислоты глутаминовой кислоты в гемоглобине.

Фармакологическая группа: аминокислоты

В соответствии с ИЮПАК, атомы углерода, образующие валин, нумеруются последовательно, начиная с 1, обозначающего карбоксильный углерод, в то время как 4 и 4 'обозначают два терминальных метильных атома углерода.

Валин является незаменимой аминокислотой, следовательно, он должен поступать в организм с пищей, как правило, в качестве компонента белков. В растениях валин синтезируется через несколько шагов, начиная с пировиноградной кислоты. Начало синтеза приводит к образованию лейцина. Промежуточный альфа-кетоизовалерат подвергается восстановительному аминированию с глутаматом. Ферменты, участвующие в этом биосинтез, включают:

 Ацетолактатсинтаза (также известная как синтаза ацетогидроксикислот)
 Изомероредуктаза ацетогидроксикислот 
 Дегидратаза дигидроксиаксида
 Аминотрансфераза валина

Рацемический валин может быть синтезирован путем бромирования изовалериановой кислоты с последующим аминированием альфа-бром-производного: HO₂CCH₂CH (CH₃) 2 + Br₂ → HO₂CCHBrCH (CH₃) 2 + HBr HO₂CCHBrCH (CH₃) 2 + 2 NH₃ → HO₂CCH (NH₂) СН (СН3) 2 + NH₄Br

L-валин продается в виде биологически активной добавки в таблетках и в капсулах. Отпускается из аптек по рецепту врача.

:Tags

• Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA)

Читать еще: Витилиго , Грелин , Дапоксетин , Колурацетам , Прогестерон ,