Лимонная кислота

Лимонная кислота является одним из элементов цикла Кребса, представляя собой важное составляющее в клеточном функционировании и выработке энергии. Её использование в добавках имеет полезный эффект, например, в соединении с минералами (цитрат кальция или цитрат магния), поскольку лимонная кислота увеличивает их растворимость в воде.

Лимонная кислота – это соединение, которое вырабатывается в организме для производства клеточной энергии в ходе цикла трикарбоновых кислот. Употребление добавок с этим соединением не показало увеличения выработки энергии, так как организм и сам, в должной степени, справляется с этой функцией. Вещество имеет подщелачивающий эффект для организма, и, согласно немногочисленным исследованиям, при попадании в организм лимонная кислота защищает от потери кальция женщин в период постменопаузы, обычно подверженных остеопорозу. Также известна как: цитрат

Подщелачивающий эффект лимонной кислоты проявляется при её употреблении в больших дозах (0,1 г на кг массы тела), что в среднем будет равно 8,2 г для человека с массой тела 82 кг.

Лимонная кислота является одним из элементов в цикле лимонной кислоты (цикл трикарбоновых кислота, цикл Кребса) в митохондрии и синтезируется на первом этапе с помощью комбинации оксалоацетата и ацетил-кофермента А через цитратсинтазу (для выработки цитрата).¹⁾ Это первый этап цикла трикарбоновых кислот, которые не является при этом ограничивающим этапом цикла (им является 5 этап декарбоксилирования изоцитратдегидрогеназы).

Лимонная кислота обычно употребляется в качестве добавки с целью снижения кислотности организма; предполагается, что в ходе «кислотной диеты» происходит присоединение щелочных минералов из костей для предотвращения изменений в кислотности организма, тем самым уменьшая костную массу (так как многие щелочные минералы накапливаются в костях).²⁾ В отношении костного метаболизма одно из исследований показало, что низкие (0,72 г) и высокие (2,16 г) дозировки цитрата калия в форме добавок не показали выраженного эффекта по снижению проявлений остеопороза и потери костной ткани³⁾, однако также было замечено, что высокое потребление натрия⁴⁾ способствовало снижению потери кальция. Другое краткое исследование показало, что употребление высоких дозировок (0,1 г на кг массы тела) оказало положительный эффект на костный метаболизм по результатам мочевой экскреции.⁵⁾

Так же, как и аскорбиновая кислота (витамин C), лимонная кислота может увеличивать усвояемость железа. Однако она имеет гораздо меньший потенциал в этом отношении.⁶⁾

:Tags

Читать еще: Анаболические/андрогенные стероиды , Галоперидол , Олеиновая кислота , Рибоза , Флуконазол ,