Перец Аллигатор (Райские зерна)

Мелегетский перец (Райские зерна) специя, схожая по составу с имбирем, принадлежит к тому же семейству Имбирные. Употребление мелегетского перца в рационе позволяет контролировать уровень жира в теле.

Мелегетский перец (перец Аллигатор, Райские зерна) – это растение, семена которого традиционно используются в качестве острой приправы к еде. Растение относится к тому же семейству, что и имбирь, и обладает схожими биоактивными веществами. В медицинских целях традиционно используется для нормализации пищеварения и здоровья кишечника, также применяется и в других сферах, не связанных с едой. Большинство из имеющихся данных – предварительные, на данный момент отсутствует полный анализ состава вещества. Растение имеет сходные черты с имбирем, а также имеет схожие биоактивные вещества. Мелегетский перец проявляет действие против диабета и ожирения, но эффективность этих механизмов незначительна (единственное исследование с участием человека отметило повышение скорости обмена веществ, но необходимым предварительным условием является воздействие холода и бурый жир). Данные о наличии свойств афродизиака (эффективность ниже, чем у других тестируемых растений), тестостеронового бустера и антиэстрогена – предварительны, их практическая значимость неизвестна. Мелегетский перец может быть многообещающей добавкой для трансформации тела, в частности, для мужчин, но имеющиеся данные не подтверждены. Высокие пероральные дозы могут быть токсичны (требуются дальнейшие исследования на эту тему). Другие названия: Райские Зерна, Афрамонум Мелегета, Аллигаторов Перец, Гвинейский Перец, Гвинейское Зерно. Используется в качестве:

• специи
• афродизиака
• тестостеронового бустера

Хорошо сочетается с:

• Холодом (необходимое предварительное условие для исследования с участием человека в целях повышения скорости метаболизма)

Предостережение!

• Проявляет мощное ингибирующее воздействие на ферменты CYP3A, включая CYP3A4, тем самым вызывая высокую степень риска побочного межлекарственного взаимодействия
• В одном исследовании было отмечено, что высокие дозы вызывают антифертильный эффект у женщин

В ходе единственного исследования с участием человека использовали 10 мг 95% этанольный экстракта каждый день. Нет никаких данных, позволяющих с уверенностью утверждать, что эта доза оптимальна, но это достаточно низкая доза специи, которая может быть использована в качестве добавки к пище.

Мелегетский перец (семейства Имбирные) – специя, которая носит названия «райские зерна» и «аллигаторов перец» '. Растение используется в Восточной Африке для облегчения болей в животе и в качестве средства против диареи ¹⁾ и гипертонии, некоторые источники говорят об его употреблении для лечения туберкулеза, укусов змей и скорпионов. Семена растения используют и в кулинарии (из-за их жгучести, семена употребляют в качестве приправы к блюдам ²⁾). Семена обладают антибактериальными свойствами, как и многие другие специи, а также моллюскоцидными и репеллентными свойствами. Это одно из многих жгучих растений, которое является афродизиаком.³⁾ Райские зерна – это специя семейства Имбирные, которая используется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы, а также в качестве приправы.

В состав мелегетского перца входит:

• 6-гингерол (19.5% этанольного экстракта), 8-гингерол⁴⁾ и метил-6-гингерол
• 6-шогаол (12.5% этанольного экстракта)
• 6-парадол (30.5% этанольного экстракта) и рац-6-дигидропарадол
• 6-гингередион
• {2-(5-бутилфуран-2-ил)этил}-2-метоксифенол (структурно связан с остальными)

В состав мелегетского перца входят фенольные соединения 2.28+/-0.02 мг/г (0.2% сухого веса) и флавоноиды 0.55 мг/г (0.06%); это достаточно высокое содержание фенольных соединений и флавоноидов по отношению к другим африканским разновидностям растения, но сравнительно низкое по отношению к другим травам. Исследование также отметило содержание сапонинов и флавоноидов, но не обнаружило алкалоиды, танины, флобатанины и антраквиноны (качественный, а не количественный анализ).⁵⁾

Мелегетский перец (как и афрамомум гребенчатый и харрисониа аббисиника) ингибирует ферменты CYP3A in vitro, 10 мг/мл мелегетского перца ингибируют ферменты CYP3A4 (полное ингибирование при использовании этанольного экстракта, 98.85+/-0.1% при использовании чая), CYP3A5 (99.87+/-0.3%), и CYP3A7 (97.24+/-0.2%). Достаточно эффективно ингибирует ферменты CYP3A. Согласно предварительным данным, проявляет межлекарственные взаимодействия. 6-шогаол и 6-парадол, компоненты мелегетского перца и имбиря, активируют рецепторы TRPA1 и TRPV1 при значении EC50 6-шогаола (11.2 мкм и 0.2 мкм) и 6-парадол (71мкм и 0.7мкм), их воздействие слабее действия эводиамина, компонента эводии рутоплодной (856 нм), и капсаицина (45 нм).⁶⁾ Активирует рецепторы TRPV1 менее эффективно по сравнению с другими агонистами TRPV1; также активирует рецепторы TRPA1.

Экстракт мелегетского перца слабо ингибирует активность ацетилхолинэстеразы при IC50 373.33 мкг/мл.

Ежедневный прием 115 мг/кг мелегетского перца в течение 8 дней повышает индекс пенильной эрекции, частоту очистки гениталий и генитального обнюхивания, а также частоту садки на 54%. Латентный период интромиссии снижается на 32%, а латентный период эякуляции увеличивается (с задержкой) на 60% (при этом нет значительного воздействия на постэякуляторный интервал), хотя эффективность действия в экспериментальной группе была выше, чем в контрольной, мелегетский перец менее эффективен, чем другое тестируемое растение, африканский перец (но статистически незначительно).

Мелегетский перец ингибирует фермент α-амилазы со значением IC50 4.83+/-0.56 мг/мл, это происходит благодаря биологически активным веществам (как и у имбиря), эффективность действия сопоставима с действием белого и красного имбиря. Мелегетский перец также ингибирует α-глюкозидазу при IC50 2.14+/-1.08 мг/мл.

Мелегетский перец снижает скорость гликирования ex vivo на 73.4% при 0.25 мг/мл и IC50 0.125 мг/мл; в случае проявления антиоксидантного эффекта (анализ DPPH показал значение IC50 0.11мг/мл) исследование отметило, что имбирь проявляет более мощное антиоксидантное влияние, но более низкое защитное воздействие против гликирования (это говорит о том, что в процесс вовлечены другие механизмы).⁷⁾ Мелегетский перец проявляет концентрация-зависимое защитное воздействие ex vivo на β-клетки поджелудочной железы крыс, которым предварительно ввели натрия нитропруссид. Считается, что процесс происходит посредством антиоксидантных свойств.

Токсикологическое исследования на крысах показало, что ежедневный прием мелегетского перца в течение 28 дней понижает уровень глюкозы в крови самцов на 7,3% (при 450 мг/кг этанольного экстракта) и на 20% (при 1500 мг/кг этанольного экстракта).

Исследование с участием 19 здоровых мужчин отметило, что прием этанольного экстракта мелегетского перца в течение 4 недель (10 мг 15.2% 6-гингерола, 12.5% 6-парадола, 1.7% 6-шогаола и 4.0% 6-гингередиона) повышает скорость метаболизма в качестве ответной реакции на 2-часовую терапию воздействия холодом (мужчины были одеты в легкую одежду при 19°C). Испытуемые, у которых не наблюдалось реакции на холод (с малым количеством бурой жировой ткани), не показали ответную реакцию на прием мелегетского перца. Способствует повышению скорости метаболизма в качестве реакции на воздействие холодом, но самостоятельно не оказывает никакого влияния на скорость метаболизма.

Уровень холестерина у крыс, которые принимали мелегетский перец, снизился (151.48% и 165.75% за 8 дней при 115 мг/кг и 230 мг/кг, соответственно; 93.34% за 55 дней при 115 мг/кг). Это связано с повышением тестостерона в крови на 278-316% за 8 дней (отсутствие дозозависимого эффекта), на 55 день измерения не проводились.⁸⁾ По меньшей мере, одно исследование отметило повышение уровня тестостерона у крыс при ежедневном приеме 115-230 мг/кг мелегетского перца в течение 8 дней.

Согласно дрожжевому анализу, 100 мкг/мл метанольного экстракта мелегетского перца ингибируют 56.7+/-3.4% эстрогенной активности; эффективность снижается при предварительном использовании нарингиназы.⁹⁾ Хотя мелегетский перец превосходит по мощности воздействия все растения, тестируемые в данном исследовании, по сравнению с препаратом активного контроля тамоксифеном (ингибирует 78% активности при 10 мкм), эффективность мелегетского перца ниже. Вероятно, проявляет антиэстрогенные свойства.

В ходе исследования крысам вводили 4,8 г/кг спирта в течение 15 дней в сочетании с водным экстрактом мелегетского перца (100-200 мг/кг). В результате было отмечено, что более высокая доза вещества предотвращает увеличение веса печени и полностью дезактивирует липопероксидацию (по оценке MDA), а также сохраняет концентрацию глутатиона и ГСТ; мелегетский перец не оказывает значительного воздействия на супероксиддисмутазу печени (СОД), несмотря на то, что ее активность снижается под воздействием этанола. Повышенный уровень АСТ и АЛТ нормализуется. Пероральный прием 450-1500 мг/кг этанольного экстракта в течение 28 дней дозозависимо увеличивает вес печени у крыс со слабым повышением уровня ЛДГ (фермент печени) и незначительным повышением АСТ; гистологический анализ не выявил видимых признаков токсичности (нет ни видимого некроза, ни стеатогепатита, ни цирроза).

В результате исследования, в котором использовали 115 и 230 мг/кг мелегетского перца (сухой вес) в течение 55 дней, было выявлено, что более низкая доза вещества повышает относительный вес придатка яичка, семенного пузырька и предстательной железы на 10.81%, 6.40%, 30.49% (соответственно) после 7 дней употребления, вес яичка и семенного пузырька продолжил расти и после 55 дней употребления (3.6% и 23.5% соответственно), но рост веса предстательной железы замедлился.¹⁰⁾ Рост фертильности измерить не удалось, так как и контрольная и экспериментальная группа обладали высокой фертильностью (таким образом, не было значительного различия). По меньшей мере, одно исследование отметило увеличение семенных пузырьков и яичек при пероральном приеме 115 мг/кг мелегетского перца (доза для человека – 18,4 мг/кг).

Одно исследование отметило, что метанольный и хлороформовый экстракты мелегетского перца проявляют цитотоксическое действие in vitro против раковых клеток поджелудочной железы PANC-1 при значении IC50 13.8 мкг/мл и 47.8мкг/мл, соответственно.

В ходе цитотоксического теста на артемии, при использовании 10 мкм вещества, отмечалась низкая цитотоксичность или ее отсутствие, при 100 мкм вещества – умеренный уровень цитотоксичности (20%), при 1000 мкм – значительный уровень цитотоксичности (50%); мелегетский перец сравнительно более токсичен, чем мускатный орех, но менее токсичен, чем имбирь. Прием 120 мг/кг вещества в течение 28 дней не вызывает никаких побочных эффектов у крыс, прием 450 мг/кг и 1500 мг/кг увеличивает вес печени без видимого токсического эффекта. Не было отмечено значительных изменений в массе тела, приеме пищи, клетках крови, а другие изменения (уровень неорганического фосфора, белка в крови, тромбиновое время) – единичны, не зависят от дозы и не являются клинически значимыми. Одно исследование (не может быть опубликовано онлайн, но процитировано здесь;¹¹⁾ Igwe et al, 1999) отметило, что 350 мг семян мелегетского перца вызывают диплопию и затуманенность зрения у здоровых мужчин народа игбо.

Исследование, в котором использовали 50 мг мелегетского перца, смешанного с 20 г корма крыс (1% всего рациона; такой прием пищи длился 4 дня, а затем крысам вновь давали обычный корм), выявило, что в то время как в контрольной группе средний размер помета составил 7 детенышей, в экспериментальной группе не появилось ни одного, при этом видимых побочных эффектов не наблюдалось. Указанная доза, равная 286-345 мг/кг для крыс, и более низкие дозы (инъекции 0.5-2 мг) не повлияли на размер помета.¹²⁾ Согласно одному исследованию, высокие дозы мелегетского перца снижают рождаемость у крыс, последующее исследование показало, что низкие дозы не влияют на рождаемость; возможный контрацептивный эффект при приеме в высоких пероральных дозах (безопасность не подтверждена).

:Tags

Читать еще: «Арбузный» желудок , Дивертикулез , Лотос , Патентекс (Ноноксинол) , Фенибут (Ноофен) ,