Селен

Селен – это незаменимый минерал, известный своей противоокислительной способностью, является частью антиоксидантных ферментов, таких как глутатион, и оказывает защитное воздействие на организм. Однако, чрезмерное употребление может привести к оксидативному поражению и может вызывать развитие сахарного диабета.

Селен является одним из 24 наиболее важных витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья человека. Он обладает противоокислительной способностью и предотвращает различные формы рака, однако при употреблении в больших дозах может способствовать развитию рака. Он является частью многих антиоксидантных ферментов , а также входит в состав селеноаминокислот – аминокислот, включающих селен, которые могут служить в качестве регуляторных факторов. Частота употребления селена также во многом зависит от химических элементов почвы; таким образом, в некоторых регионах количество селена в почве отличается от других регионов; поэтому некоторым рекомендовано применять селенсодержащие добавки.

Трехмерная визуализация Селена

Для поддержания здоровья и профилактики рака, общая доза селена (в пище и добавках) должна находиться в пределах 200-300 мкг в день.

Обычно взаимодействует с классом ферментов и переносчиков - селенопротеинами (протеинами, содержащими селен), многие из которых являются чистыми антиоксидантными ферментами. Среди селенопротеинов селен действует как простетическая группа или активный участок фермента.¹⁾

Селен может принимать форму различных органических и неорганических соединений. Неорганические формы обычно так или иначе связаны с селенитом, трехоксидной формой селена. Глутатион может трансформировать его в селенад; в результате данного процесса, проходящего в несколько этапов, формируются супероксидные радикалы.²⁾ Органические формы включают селеноаминокислоты, в составе которых есть селеноцистеин, селенометионин и Se-метилселеноцистеин. Основной активной алиментарной формой является селенометионин.³⁾ Селенометионин – относительно стабильное соединение, однако содержит метаболиты, способствующие окислению, такие как селенид и метилселинол.⁴⁾

Дефицит Селена наблюдается при общем приеме меньше 11 мкг, а минимальной рекомендуемой дозой является 40 мкг.⁵⁾ Чуть большая, но все еще небольшая дозировка Селена (55 мкг) необходима для поддержания необходимого уровня 25 селенопротеинов ⁶⁾ , кроме того, допустимы некоторые индивидуальные особенности. Повышенная, но уже не терапевтическая доза (200-300 мкг) допустима для проявления антиканцерогенного воздействия⁷⁾, доза до 750-800 мкг в день также является относительно безвредной. Доза 1,500-1,600 мкг и выше может быть опасна, а дозы свыше 3,000-5,000 мкг могут нанести вред ДНК.⁸⁾ Метаболиты Селена также регулируют клеточные циклы и утрату клеток и и осуществляют контроль за ростом опухолей.

Синтетическая форма селена – метилселеновая кислота – может трансформироваться в метилселенол, не вступая в реакцию с ферментом B-лиаза, содержащемся в Селене.⁹⁾

Селена может способствовать метаболизму глюкозы путем инсулиноподобных действий¹⁰⁾, заставляя, таким образом, глюкозу перемещаться и в жировые, и в мышечные клетки. Этот эффект также наблюдался in vivo.¹¹⁾ В популяциях с достаточным количеством Селена, исследование¹²⁾ показало, что в дальнейшем добавка может повысить инсулиновую резистентность и риск развития диабета II типа. Введение препарата производилось по 200 мкг в день. Теоретический механизм состоит в том, что по достижении предельно допустимого уровня Селена (выше рекомендованной суточной нормы), он накапливается в ткани поджелудочной железы ¹³⁾ и оказывает окислительный стресс на бета-клетки, выделяющие инсулин.¹⁴⁾ Селен может способствовать лечению диабета при краткосрочном применении (acutely), действуя в качестве инсулиномиметика, однако при долгосрочном применеии селен действует, разрушая бета-клетки, и оказывая обратное воздействие,(действуя в качестве про-диабетического препарата) .¹⁵⁾

Впервые связь селена и развития рака была обнаружена в ходе исследования , продемонстрировавшего повышение риска заболеваемости раком при наиболее низком содержании Селена.¹⁶⁾ Несколько метаболитов Селена могут способствовать изменениям в раковых клетках. Немалую роль играет метилселенол¹⁷⁾ Селенопротеины, в отличие от селеноаминокислот, также способствуют предотвращению развития рака. Селенопротеины оказывают противоокислительный эффект¹⁸⁾ (глутатионрепоксидаза и селенопротеин P) и ослабляют деление раковых клеток на начальных этапах.¹⁹⁾ Особые селенопротеины, при исследовании которых была выявлена связь с некоторыми типами рака, включают глутатионрепоксидазу 1, которая связана с раком головы и шеи, легких и груди, мочевого пузыря и предстательной железы, глутатионрепоксидазу 2, которая связана с колоректальной аденомой,²⁰⁾ Селенопротеин P – с колоректальной аденомой и с раком предстательной железы,²¹⁾ Селенопротеин 15 – с раком головы, шеи, груди и легких,²²⁾ и тиоредоксинредуктазу 1 – с большинством видов рака.²³⁾

Селен, находящийся в организме ( то есть не полученный из добавок) снижает риск рака предстательной железы, что было определено в ходе относительно небольшого мета-анализа, в зависимости от дозы, в пределах сыворочной концентрации до 170 нг/мл, с отношением рисков 0.8 по сравнению с 60 нг/мл (на начальном уровне).²⁴⁾ В этом же мета-анализе было выявлено уменьшение риска заболеваемости раком предстательной железы, связанное с уровнем Селена, не превышающим 1 мкг/г. При превышении этой дозы риск вновь возрастает. Исследование по предотвращению рака с помощью Селена и Витамина E выявило отсутствие связи между содержанием Селена и раком предстательной железы во всех пяти квинтилях, содержащих Селен, в популяции с уровнем Селена от 0.48-8.97 мкг/г (то есть 0.89 мкг/г, 95% CI 0.55-1.43 мкг/г).²⁵⁾ Из-за того, что было зафиксировано 13 случаев заболевания раком с уровнем Селена менее 0.617 мкг/г, данное исследование отражает относительно высокое содержание Селена в организмах испытуемого населения США по сравнению с пациентами предыдущего мета-анализа.

Чрезмерное употребление Селена вредит здоровью, так как в нем содержатся способствующие окислению частицы селенита натрия (трижды окисленный селен в составе натрия); обладая оксидантными свойствами, эти частицы стимулируют гибель опухолевых клеток, но токсичны по отношению к другим клеткам.

Селен - это незаменимый минерал, отпускается в виде БАДов.

:Tags

Читать еще: Оксалоацетат , Паническая атака (панический синдром) , Противоопухолевые препараты , Псориаз , Хондроитина сульфат ,