N-нитрозодиметиламин (NDMA)

Трехмерная визуализация Нитрозодиметиламина

N-нитрозодиметиламин (НДМА), также известный как диметилнитрозамин (ДМН), является полулетучим органическим химикатом, получаемым в качестве побочного продукта нескольких промышленных процессов и присутствующим в очень малых концентрациях в некоторых пищевых продуктах, особенно приготовленных, копченых или сваренных. НДМА является бесцветным водорастворимым веществом, со слабым вкусом и запахом. Вещество является токсичным для печени и других органов.

Молекулярная формула C2H6N2O
Молярная масса 74,08 г моль-1
Внешний вид: желтая прозрачная жидкость
Плотность 1,005 г мл -1
Температура кипения 153,1 ° С; 307,5 ° F ; 426,2 K
Растворимость в воде 290 мг мл -1 ( при 20 ° С )

НДМА является побочным промышленным продуктом или отходом от нескольких промышленных процессов. НДМА в основном остается в результате изготовления несимметричного диметилгидразина (НДМГ), компонента ракетного топлива. Очистка воды путем хлорирования или хлорирование органических азотсодержащих сточных вод может привести к накоплению нитрозодиметиламина на потенциально опасных для человека уровнях. Кроме того, NDMA может образовываться или распадаться при обработке воды с помощью анионообменной смолы. Наконец, в низких концентрациях НДМА содержится во многих продуктах человеческого потребления, включая вяленое мясо, рыбу, пиво и табачный дым. Однако, его биоаккумуляция маловероятна.

N- нитрозодиметиламин высоко токсичен, особенно для печени, и является возможным канцерогеном для человека. Агентство по охране окружающей среды США (EPA) установило, что максимально допустимая концентрация нитрозодиметиламина в питьевой воде составляет 7 нг/л-1. EPA еще не установило нормативный максимальный уровень загрязнений для питьевой воды. В больших дозах вещество является «мощным гепатотоксином, который может вызывать развитие фиброза печени» у крыс. В литературе имеется достаточно описаний индукции опухолей печени у крыс после регулярного воздействия малых доз вещества. Его токсическое действие на людей логически проистекает из экспериментов на животных, однако не было проведено достаточных экспериментов по этому вопросу. Загрязнение питьевой воды NDMA вызывает особую озабоченность в связи с тем, что вещество очень токсично даже при незначительных концентрациях. Имеются также определенные трудности в выявлении вещества при таких малых концентрациях, и трудности в его удалении из питьевой воды. Вещество не легко разлагается, адсорбируется или испаряется. Его невозможно удалить при помощи активированного угля. НДМА легко проходит через почву. Относительно высокие уровни УФ-излучения в 200-260 нм разрывают связь NN и, таким образом, могут быть использованы для разложения нитрозодиметиламина. Кроме того, около 50% нитрозодиметиламина может быть удалено с использованием метода обратного осмоса.

В ходе инцидента, освещенного New Yorker, ревнивый бывший бойфренд сдобрил лимонад нитрозодиметиламином, который он приобрел во время работы в научно-исследовательском раковом центре. На момент написания это вещество находилось в лаборатории в общем пользовании, и использовалось для индуцирования рака у мышей для дальнейшего их изучения. В результате инцидента погиб 11-месячный ребенок мужского пола и 30-летний мужчина. Оба скончались в результате крупных повреждений печени. НДМА вызывает очень характерные повреждения в печени, при которых быстро сокращается количество тромбоцитов и резко повышаются концентрации АСТ (аспартат аминотрансферазы). Другие симптомы включали головную боль, лихорадку, рвоту, боли в животе, рассеянные внутрикожные кровоизлияния, вялость, тошноту и диарею. Хуан Ян (1985 - 16 апреля 2013), возраст 28, аспирант, студент-медик из университета Фуданя, стал жертвой отравления N-нитрозодиметиламином в Шанхае, Китай. 1 апреля 2013 года Ян, как полагают, был отравлен в общежитии своим соседом по комнате. В течение нескольких часов Ян находился в критическом состоянии. Через несколько дней следователи выяснили, что отравление вызвано NDMA. Хуан умер на 15й день после отравления. Его сосед по комнате, другой студент-медик, который написал несколько работ по нитрозодиметиламину, был задержан и является единственным подозреваемым в этом деле. При прогрессировании отравления наблюдалось, что функции печени были повреждены на второй день; уровень тромбоцитов в крови упал на 3-й день, кровотечения из носа начались на 5-й день; а кома – на 8-й день. Зрачки отравленного расширились на 14-й день, и на 15-й день он страдал от легочного фиброза.

:Tags

Читать еще: Арджуна (терминалия арджуна) , L-карнитин , Клитория тройчатая (Clitoria Ternatea) , Норэпинефрин (норадреналин) , Проноран (Пирибедил) ,