Любисток (Levisticum officinale)

Любисток, Levisticum officinale, является высоким многолетним растением, единственным видом из рода Levisticum в семействе Apiaceae, подсемейство Apioideae, племя Apieae. ¹⁾ Любисток – прямостоящее, травянистое, многолетнее растение, растущее до 1,8-2,5 м (5,9-8,2 фута) в высоту, с базальной розеткой листьев и стеблями с дальними листьями, причем цветы растут в зонтиках в верхней части стеблей. Стебли и листья блестящие, голые зеленые или желто-зеленые, их запах немного похож на запах сельдерея, если лист раздавить в руке. Растение имеет большие базальные листья до 70 см (28 дюймов) в длину, триплетные, с широкими треугольными и ромбовидными, остроконечными листочками с несколькими краевыми зубцами; листья стебля меньше и менее разделены несколькими листочками. Цветки от желтого до зеленовато-желтого цвета, диаметром 2-3 мм (0,079-0,118 дюйма), в шаровидных зонтиках диаметром до 10-15 см (3,9-5,9 дюйма); цветение происходит в конце весны. Плод представляет собой сухой двухсекционный шизокарп длиной 4-7 мм (0,16-0,28 дюйма), созревает к осени ²⁾.

Точный диапазон происхождения растения оспаривается; некоторые источники говорят о том, что растение аборигенно для большей части Европы и Юго-Западной Азии, ³⁾ другие говорят о том, что растение происходит из восточного средиземноморского региона в юго-восточной Европе и юго-западной Азии, а другие – что оно происходит из юго-западной Азии, Ирана и Афганистана, и говорят о том, что европейцы натурализовали растение впоследствии. ⁴⁾ Любисток давно культивируется в Европе, листья используются в качестве травы, корни – как овощи, а семена – как специя, особенно в южно-европейской кухне.

Листья любистока можно использовать в салатах или делать из них супы или сезонные бульоны, а корни можно есть как овощи или тереть их для использования в салатах. Аромат и запах любистока немного похож на запах сельдерея. Семена можно использовать в качестве специи, похожей на семена фенхеля. В Великобритании изготавливают ликёр из любистока, смешивая его с бренди в соотношении 2:1 в качестве согревающего напитка. В Румынии, листья любистока являются предпочтительной приправой для различных местных бульонов, причём его используют гораздо чаще, чем петрушку или укроп. В Нидерландах, любисток – это единственный несолосодержащий ингредиент традиционного блюда из спаржи. Корни любистока, содержащие тяжелое, летучее масло, используются в качестве мягкого акваретика (антагониста антидиуретического гормона). Корень любистока содержит фуранокумарины, которые могут вызывать светочувствительность. ⁵⁾ В Румынии любисток также используется в сушеном виде и с семенами для сохранения и добавления аромата в маринованную капусту и огурцы.

Английское название растения «lovage» происходит от «love-ache», что являлось в средневековье названием петрушки; это народно-этимологическое изменение старого французского названия levesche, которое происходит от позднего латвийского levisticum, которое, в свою очередь, происходит от раннего латинского ligusticum «из Лигурии» (северо-западная Италия), где растение широко выращивалось. ⁶⁾ В современном ботаническом использовании, обе латинские формы теперь используются для обозначения разных (но тесно связанных) родов, Levisticum используется в кулинарии, а Ligusticum для обозначения Scots lovage, аналогичного вида из Северной Европы и для родственных видов. В Германии и Нидерландах, одно из распространенных названий любистока – Maggikraut (немецкий) или Maggiplant (голландский), потому что вкус растения напоминает приправу супа Maggi ⁷⁾, однако классическое немецкое название растения – Liebstöckel, итальянское – levistico или sedano di monte, французское – livèche, румынское – leuştean, венгерское – lestyán, русское – любисток и т. д. В Болгарии, любиток называют девесил (devesil). Чешское название растения – libeček, а польское название – lubczyk, оба обозначают «трава любви». На шведском языке растение называют libbsticka, в Норвегии – løpstikke. Хорватское название этого растения – ljupčac или vegeta (в честь Вегеты, известной хорватской приправы, похожей на Магги); Финское название – liperi или lipstikka, что означает «воротник проповедника», потому что в старину растение выращивали в монастырях или в ректориях.

Плоскоклеточная карцинома полости рта (ПКПР) представляет собой сложное заболевание, связанное с большим процентом смертности. Натуральные продукты представляют собой ценный источник для разработки новых противоопухолевых препаратов. Был исследован цитотоксический потенциал эфирного масла из листьев лекарственного растения Levisticum officinale (lovage) на клетках чешуйчатой карциномы головы и шеи (HNSCC). ¹⁾

• МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ: Цитотоксичность эфирного масла любистока исследовали на линии клеток HNSCC, UMSCC1. Кроме того, был проведен анализ фармакогеномики.
• РЕЗУЛЬТАТЫ: Экстракт эфирного масла любистока имел значение IC₅₀ 292,6 мкг / мл. Гены, участвующие в апоптозе, раке, клеточном росте и регуляции клеточного цикла, были наиболее заметно затронуты в микроматричном анализе. Три пути, которые должны быть в наибольшей степени отрегулированы, представляют собой сигнальную сигнализацию, кодирующую сигнальную сигнальную киназу 5 (ERK5), сигнальную связь с интегринной связью (ILK), проникновение вируса через эндоцитарные пути и сигнализацию p53.

ВЫВОД: Масло Levisticum officinale ингибирует рост клеток HNSCC человека.

Биотрансформационная способность волосатых корневых культур Levisticum officinale изучали ²⁾ путем оценки влияния добавления 25 мг / л ментола или гераниола на морфологию, рост и летучие продукты. Культуры «бородатых» корней L. officinale поддерживали в течение 7 недель в соляном растворе, в темноте при 24 °С и 80 об / мин, и субстраты добавляли через 15 дней после инокуляции. Рост оценивали путем измерения свежего и сухого веса и с использованием метода диссимиляции. Состав летучих веществ анализировали с помощью газовой хроматографии и газовой хроматографии-масс-спектрометрии. Добавление субстрата не повлияло на морфологию и рост волосистых корней. Летучие вещества этих волосистых корней не были обнаружены после добавления ментола и, как и в случае контрольных культур, преобладали (Z) -фалкаринол (1-45%), N-октанал (3-8%), пальмитиновая кислота (3-10%) и (Z) -лигустилид (2-9%). Добавление гераниола индуцировало образование шести новых летучих соединений: нерол / цитронеллол / нераль (следы -15%), альфа-терпинеол (0,2-3%), линалоол (0,1-1,2%) и геранилацетат (следы-2%). Относительные количества субстратов и некоторые из их продуктов биотрансформации уменьшались в ходе эксперимента. После добавления бета-гликозидазы к оставшейся дистилляционной воде, анализ выделенных летучих веществ показал, что волосатые корни любистока могли превращать оба субстрата и их продукты биотрансформации в гликозидные формы.

Летучие вещества из пяти различных частей любистока (листья, стебли, цветы, семена и корни) выделяли методом динамического анализа паровой фазы над жидкостью и анализировали методами газовой хроматографии с пламенно-ионизационным детектором и анализом газовой хроматографии-ольфафактометрии. Всего в образцах было идентифицировано 98 соединений, 41 из которых впервые были зарегистрированы как летучие вещества любистока. Качественные различия в составе компонентов DHS различных анатомических частей растений были незначительными, тогда как количество идентифицированных летучих соединений было разным в листьях, стеблях, цветках, семенах и корнях. Также были определены сезонные колебания в составе летучих компонентов. Было обнаружено, что бета-фелландрен, помимо корней, является наиболее распространенным компонентом свободного пространства во всех анатомических частях любистока, составляя от 36,50% до 79,28% от общей площади пика газовой хроматографии. «Обнюхивающая панель» характеризовала запахи из колонны ГХ, а дескрипторы запаха относились к признанным составляющим. Альфа-пинен и альфа-фелландрен / миренцен были наиболее часто встречающимися компонентами среди 11 ГХ-стоков, составляющих 12 идентифицированных соединений и 1 неизвестное соединение. Ни один из обнаруженных компонентов не был признан в качестве характерного ароматического соединения.

Было обнаружено ³⁾, что n-гексановый экстракт корня любистока значительно ингибирует рост как Mycobacterium smegmatis mc²155, так и Mycobacterium bovis BCG, и поэтому была проведена стратегия изоляции с использованием биоанализа. (Z) -лигустилид, (Z) -3-бутилиденфталид, (E) -3-бутилиденфталид, 3-бутилфталид, α-претапсенол, фалькариндиол, левистолид A, псорален и бергаптен были выделены с помощью хроматографических методов, характеризующихся ЯМР-спектроскопией и масс-спектрометрией, и оценивали их активность ингибирования роста против Mycobacterium tuberculosis H₃₇Rv с использованием метода ингибирования роста фенотипической цельной клетки (SPOTi). Цитотоксичность против RAW 264,7 клеток мышиных макрофагов, была использована для оценки их степени избирательности. Фалькариндиол был наиболее мощным соединением с минимальной ингибирующей концентрацией (MIC) 20 мг / л против вирулентного штамма H₃₇Rv; однако было установлено, что он является цитотоксичным веществом с концентрацией ингибирования с половинным ростом (GIC₅₀) в том же порядке величины (SI <1). Интересно, что α-претапсенол сесквитерпенового спирта ингибировал рост патогенных микобактерий с величиной MIC 60 мг / л, и был более специфичен для микобактерий, чем для клеток млекопитающих (SI ~ 2). Анализ колониеобразующих единиц при различных концентрациях этого фитохимического вещества продемонстрировал микобактериостатическое действие.

Дихлорметановый экстракт корней Levisticum officinale L. (Apiaceae) проявлял значительную антимикобактериальную активность против Mycobacterium fortuitum и Mycobacterium aurum в анализе разведения микротитроционных планшетов ⁴⁾ и далее анализировался в соответствии со стратегией фракционирования с использованием биоанализа. 3 (R)-Фалькаринол (3 (R) - (-) - 1,9-гептадекадиен-4,6-диин-3-ол] и 3 (R) -8 (S) -алькариндиол [3 (R) - 8 (S) - (+) - 1,9-гептадекадиен-4,6-диин-3,8-диол] можно идентифицировать как активные компоненты в этом экстракте. Минимальная ингибирующая концентрация (MIC) 3 (R)-фалкаринола против M. fortuitum и M. aurum составляла 16,4 мкМ, в то время как у 3 (R) -8 (S)-алькариндиола было 30,7 мкМ против M. fortuitum и 61,4 мкм против M. aurum соответственно. Ранее 3 (R), 8 (R) -дегидроалькариндиол выделяли из моноспермы Artemisia, и, как ни удивительно, этот полиацетилен не проявлял антимикобактериальной активности при 128 мкг / мл. Это указывает на то, что терминальная метильная группа является жизненно важной для сохранения антимикобактериальной активности. Антибиотики сравнения этамбутол и изониазид проявляли активность 115,5 мкМ и 14,6 мкМ против M. fortuitum и 3,4 мкМ и 29,2 мкМ против M. aurum соответственно.

Был исследован состав фталидной смеси эфирного масла из корней Levisticum officinale Koch ⁵⁾. Фталидную смесь анализировали комбинированием методов – газо-жидкостная хроматография, жидкостно-сцинтилляционное измерение активности и тонкослойная хроматография, а затем – с использованием спектроскопических методов - ИК, МС и ЯМР. Предварительно были идентифицированы E- и Z-бутилиденфталид, E- и Z-лигистилид, сэнкенолид и вален-4,5-дигидрофталид; изосенкинолид и пропилиденфталид. Влияние методики выделения на состав фталидной смеси было предварительно исследовано путем сравнения смесей, выделенных экстракцией растворителем и гидродистилляцией соответственно.

:Tags