Ройбуш

Ройбуш (Aspalathus linearis) – это полусладкий чай, известный за счёт своих мощных антиоксидантных свойств; несмотря на высокие вкусовые качества и маркетинговую раскрутку, из-за плохой абсорбции главного биологического компонента (аспалатина) предполагается ограничение способствующих укреплению здоровья свойств.

Чай ройбуш – это заварной чай, изготавливаемый из растения Aspalathus linearis, ставший популярным напитком за счёт своего вкуса (является полусладким и менее горьким, чем зелёный и чёрный чаи); отличается низким содержанием кофеина или его отсутствием. Позиционируется как продукт, обладающий антиоксидантными свойствами. Биоактивные вещества в ройбуше действительно являются относительно антиоксидантными, но при тестировании in vitro (вне живого организма) они не являются такими же мощными, как катехины в зелёном чае; главное биоактивное вещество аспалатин также показал плохую абсорбцию у живых организмов, что ограничивает его возможности в снижении окислительных процессов в плазме крови. Антиоксидантный потенциал у ройбуша присутствует, однако он является неявным. Однако ройбуш имеет определённые преимущества, даже несмотря на низкую абсорбцию аспалантина. Считается, что этот чай может облегчить кишечный дистресс, что ведёт к расслаблению кишечника, однако точных сведений по проявлению этого эффекта у людей пока что нет (в этом случае рекомендуется всё же принимать перечную мяту). Помимо этого, ройбуш может подавлять всасывание глюкозы из кишечника, а также способствовать снижению риска ожирения и диабета, однако исследований на людях пока не проводилось. В настоящий момент наибольшую ценность ройбуш представляет благодаря своим вкусовым качествам, так как нет достаточных сведений о его пользе для здоровьях, он может проявлять незначительные антиоксидантные свойства, которые могут проявлять и другие более известные антиоксиданты.

• Другие названия: Aspalathus linearis, чай красного куста
• Не путать с астаксантином (произносится почти так же, как и аспалантин, красного цвета).
• Пероральное употребление ройбуша снижает AUC мидазолама в плазме крови, что свидетельствует об увеличении активности CYP3A.

Нет достаточно информации касательно оптимальной дозировки ройбуша в качестве чая или в качестве добавки, однако есть данные о том, что минимальная эффективная дозировка у людей составляет чашку чая, приготовленную из 750 мг растения. Ежедневное употребление 750-3000 мг чайных листьев, предпочтительно в виде нескольких доз во время еды, может быть оптимальным.

Aspalathus linearis (из семейства бобовых), более известный как ройбуш или куст красного чая, является растением, которое используется для заварки полусладкого или терпкого чая; используется и в качестве ароматизатора, будучи национальным атрибутом в африканских странах, где он и выращивается.¹⁾ Этот вид растения называют исключительно ройбуш (однако иногда могут присваивать название aspalanthus pendula из-за похожих вкусовых свойств). Сравнительно низкое содержание кофеина и дубильных веществ (которые являются горькими компонентами обычного чая) делают ройбуш более приемлемым для употребления, а благодаря входящему в его состав антиоксидант, ройбуш приобрел широкую популярность на рынке.²⁾ Благодаря высокой востребованности, в последние десятилетия ройбуш стремится к тому, чтобы стать вторым наиболее потребляемым напитком в мире (первым является camellia sinsensis, главный источник катехинов зелёного чая). Ройбуш – это растение (Aspalathus linearis), которое обычно заваривают в качестве чая. Ройбуш, происходя из африканских стран, пользуется популярностью благодаря своему приемлемому вкусу (меньше горечи и полусладкий вкус по сравнению с зелёным чаем) и наличием антиоксидантов.

• Аспалантин (дигидрохалькон гликозид, относительно которого самой близкой флавоноидной структурой является флоретин) в количестве 9,68+/-1,78% в неферментированных листьях и 0,10+/-0,03% в ферментированных листьях и циклическая версия аспалалинина;³⁾ считается, что в целом диапазон аспалантина в неферментированном ройбуше составляет 4-12%, сам аспалантин составляет 84,5% от общего количества флавоноидов в неферментированном чае, снижаясь до 22,4% после ферментации⁴⁾;
• Нотофагин (дигидрохалькон гликозид) в доле 0,97+/-0,28% в неферментированных листьях и 0,010% в ферментированных листьях;
• Флавоноидные гликозиды – ориентин (Эриодиктиол-8-С-глюкозид) в доле 0,83+/-0,17% (в неферментированных листьях) и 0,22+/-0,02% (в ферментированных листьях), его изомер изоориентин (Эриодиктиол-6-С-глюкозид) в доле 1,52+/-0,33% (в неферментированных листьях) и 0,34+/-0,02 (в ферментированных листьях); эриодиктил структурно совпадает с лютеолином;
• Z-2-(бета-D-глюкопиранозилокси)-3-фенилпропеновая кислота⁵⁾ в доле 0,14+/-0,20% в неферментированных листьях и 0,07+/-0,02% в ферментированном чае, хотя некоторые источники не выявляют особой разницы;⁶⁾ может достигать 1% при высокой концентрации этой кислоты в листьях;
• Саффломин А;
• Процианидины, включая бис-фисетинидол-(4бета;6:4бета,8)-катехин (тример), пентамер и процианидин В3;
• Владинол F и ванилгликол;
• Виценин-2 (изофлавоноид гликозида)⁷⁾;
• Карлинозид, неокарлинозид и изокарлинозид (дигликозид и эриодиктиол);
• Гемифлорин;
• Патулетин-7-глюкозид;
• Кверцетин (0,04-0,11 мг на г), изокверцетин и гиперозид (0,3-0,4 мг на г); рутин (1,3-1,7 мг на г), а также гликозиды 3-робинобиосайд и 3-галактозид;
• Лютеолин (0,02-0,03 мг на г)⁸⁾ и его метилированный вариант криоэриол (5,7,4'-тригидрокси-3'-метоксифлавон в концентрации 10-20 мкг на г), а также лютеолин-7-О-глюкозид и 8-О-глюкозид;
• Апигениновые гликозиды витексина (500 мкг на г) и изовитексина (700 мкг на г);
• Эскулетин и эскулин, основные биоактивные вещества конского каштан;
• Лигнан секоизоларициресинов;
• (+/-)-дигидроактинидиолид;
• Фенольные карбоновые кислоты, включая 4-гидробензойной кислоты, ванилиновая кислота и протокатеховая кислоты, а также сирингин;
• Гидроксикоричные кислоты, такие как феруловая кислота, кофейная кислота и 4-кумаровой кислоты;
• Хлорофилл (обычно делается извлечение из чая);
• Небольшое содержание спартеина⁹⁾;
• Содержание минералов (имеется ввиду чайный настой) составляет около 1,29 мкг на мл (фтор) и 43,33 мкг на мл (натрий)[19].

Помимо вышеупомянутых фитонутриентов, ройбуш содержит полисахариды, состоящие из 63,8% глюкозы, 10,2% галактозы, 16,3% маннозы и 10,6% ксилозы; этот полисахарид не обнаружен в экстрактах на горячей воде, например, в чае.¹⁰⁾ Основными биоактивными веществами являются аспалатин и два структурно схожих халькона (нотфагин и аспалалинин), и большинство других биоактивных веществ является флавоноидами, базирующимися на эриодиктиоле или лютеолине. Аспалатин сегодня является наиболее известным биологически активным веществом, которое, к тому же, подвержено деградация во время ферментации. Биоактивные вещества варьируются в своей концентрации при их измерении в коммерческих чайных продуктах; самые высокие могут соответствовать 0,43+/-0,24% для аспалатина,1,38+/-0,19% для ориентина, 0,93+/-0,17% для изоориентина, но многие вещества не обнаруживаются. Содержание аспалатина значительно ниже, чем ранее при измерении показателей в неферментированных листьях (9,68+/-1,78%); это связано с ферментацией листьев ройбуша, использующихся в чае. Несмотря на относительно низкое содержание танина, более 50% водного экстракта ройбуша содержит танин, который тяжело подвергается изучению; но это всё равно ниже, чем в растениях camellia sinensis (чёрный, белый и зелёный чай), в которых танин отвечает за горечь во вкусе. Ройбуш имеет сравнительно низкое содержание танина, а также содержит полифенольные вещества; чайная продукция на рынке по этим показатели достаточно сильно варьируется из-за различий в обработке.

Чистый аспалатин хорошо растворим в воде (октаноловый / водный коэффициент (Poct) составляет -0,347)¹¹⁾, не имеет вкуса, хотя фракции аспалатина показали разные вкусовые свойства (от горького до слабого сладкого привкуса). Считается, что коэлюция Z-2-(бета-D-глюкопиранозилокси)-3-фенилпропеновой кислоты с аспалатином может быть причиной сладкого привкуса, так как отдельно эта кислота имеет горький и вяжущий вкус. Любая молекула со структурой бета-D-глюкопиранозида, включая и вышеназванную кислоту, сохраняет потенциал для воздействия на известный рецептор горечи hTAS2R16 у человека.¹²⁾ Соединения, которые были протестированы на органолептические свойства, показали преобладание слабого горького привкуса.

Чай ройбуш можно купить как в ферментированной, так и неферментированной формах; основная разница заключается в том, что ферментированная форма обладает красно-коричневым цветом и сладковатым привкусом, которые затем выводятся. Ферментационный процесс способствует значительному снижению аспалатина и нотофагина.¹³⁾ Ферментация способствует повышению приемлемости чая ройбуша, это происходит за счёт окислительного метаболизма аспалатина. Известно, что 60 секунд паровой пастеризации ройбуша снижает содержание аспалатина, 120 секунд этого процесса может снизить концентрации всех биоактивных веществ; считается, что высокая чувствительность аспалатина к высоким температура связана с преобразованием в другие флавоноиды (однако это не было продемонстрировано во время обработки). Потери могут достигать 78,5%, хотя обычно они несколько меньше, потери ориентиновых флавоноидов могут составить до 10%. Температура 121°C (нормальная температура стерилизации) или 135°C (высокая температура) в течение 15 и 4 минут соответственно, снижает содержание флавоноидов. Температура 95°C (стандартная пастеризация) в течение 30 минут не снизила их содержания, и добавление лимонной кислоты или витамина С во время этого процесса позволило сохранить содержание аспалатина. Другие этапы, включая экстракцию, микрофильтрацию, обратный осмос, не изменили содержание аспалатина. Стабильность главного биоактивного вещества аспалатина подвергается опасности в случае температурных обработок для ферментации; другие процессы вроде фильтрации и концентрации не изменяют содержимое аспалатина. Окисляясь, аспалатин превращается в дигидроориентин и дигидроизоориентин (за счёт ограждения структуры дигидрозалькона в структуре флавоноидов), что может вызвать последующее образование ориентина и изоориентина;¹⁴⁾ это было затем подтверждено in vitro при pH 7.4 и температуре 37°C. В частности, выясняется, что аспалатин окисляется в два изомера дигидроизоориентина (изомеры R и S эриодиктиол-6-С-глюкозида), что делает неизбежной выработку изоориентина, а затем – ориентина. Другим возможным продуктом окисления аспалатина является димер, который образуется после первичного окисления аспалатина. Аспалатин может окисляться ex vivo (перед употреблением и во время обработки), образуя при этом изоориентин, который затем превращается в ориентин; образование димера молекул аспалатина также возможно.

Зелёный чай ройбуш позиционируется как более полезная версия ройбуша за счёт высокого содержания ройбуша. Во время процесса ферментации чай ройбуш из естественного зелёного цвета превращается в субстанцию красного цвета.¹⁵⁾ Количественно это происходило при 287 мг (636 мг) на 500 мл заваренного чая,¹⁶⁾ было также выделено более высокое содержание нотофагина (34,4 мг или 79 мкм), ориентина (26 мг или 58 мкм) или изоориентина (17 мг или 38 мкм). Зелёный чай ройбуш – это неферментированный чай ройбуш, он отличается более высоким содержанием аспалатина, чем у обычного (ферментированного) чая ройбуш. Также существует комбинация CRS-10, которая представляет собой смесь водных экстрактов ройбуша и одуванчика.

При анализе in vitro транспортировки аспалатина через кишечную стенку выяснилось, что этот процесс проходит в дозозависимой форме: при концентрациях выше 1-2 мг на мл достигается абсорбция в размере 80-100%, плато осуществляется через 60 минут. Изучая анализы in vitro, выяснилось, что гликозиды дигидрохалькона (преимущественно аспалатин) хорошо всасывается стенками кишечника. У свиней приём аспалатина привёл к изменению уровню аспалатина в моче, несмотря на то, что он является гликозидом (менее 1% от пероральной дозировки), что также подтвердилось в экспериментах на людях.¹⁷⁾ Это соответствует употреблению людьми чая ройбуш, содержащего 90+/-4,4 мкм (41+/-2 мг) аспалатина на 500 мл и 159 мкм флавоноидов, причём 352 нм флавоноидов были выведены с мочой (0,22% пероральной дозировки); выпивая ферментированный чай (общее содержание флавоноидов – 84 мкм), 0,09% флавоноидов были выведены с мочой.¹⁸⁾ Было также отмечено, что при употреблении чая ройбуш максимальная концентрация в сыворотке крови общего содержания флавоноидов составила 0,76 нм и общая абсорбция была установлена на уровне 0,26%. Несмотря на хорошую кишечную транспортировку in vitro, биоактивные вещества ройбуша имеют низкий уровень абсорбции, их биодоступность составляет менее полпроцента.

In vitro, менее, чем 0,1% принятого аспалатина транспортируется в различные клеточные культуры кожи (вся кожа, дерма, эпидермис, роговой слой), не обнаружено разницы между аспалатином отдельно и его экстрактом в ройбуше.

Аспалатин (у свиней) подвергается метилированию, глюкуронированию, выводится либо в неизменном состоянии, либо в форме агликона. Также происходит и у людей, более 50% аспалатина выводилось в форме О-метилированного гликозида.¹⁹⁾ Несмотря на превращение в дигидрохалькон гликозид, аспалатин далее метаболизируется, и его метилированная форма является первичный метаболитом в моче человека.

157-167 мг аспалатина на кг массы тела (путём введения неферментированного ройбуша) ежедневно в течение 11 дней у свиней показало выведение лишь 1% употреблённой дозы через мочу. После прекращения приёма добавки не отмечается никаких метаболитов в моче уже спустя 36-48 часов.

In vitro, водный экстракт ройбуша, по-видимому, имеет CYP3A ингибирующий потенциал при употреблении его в форме чая ройбуш (4 г на литр воды, прокипячённый в течение пяти минут; употреблять каждый день в течение двух недель). Это показало снижение AUC мидазоламы в плазме крови на 70%. Изучая CYP3A после перорального употребления чая, общее содержание CYP не изменилось (была тенденция к увеличению CYP3A), в то время как гидрозилированная мощность CYP3A увеличилась незначительно на 40%. Постоянное употребление ройбуша может увеличить активность CYP3A4.

Как минимум одно исследование на C.Elegans, которые употребляли экстракт ройбуша, показало увеличение продолжительности жизни при использовании неферментированного «зелёного» ройбуша по сравнению с ферментированным ройбушем за счёт аспалатиновых и антиоксидантных свойств.²⁰⁾ В условиях индуцированного глюкозой окислительного стресса ройбуш увеличил продолжительности жизни на 14% (при использовании ферментированного ройбуша) и на 22,5% (неферментированный ройбуш), хотя, стоит отметить, что ройбуш не смог повлиять на продолжительность жизни, когда C.Elegans не подвергались окислительному стрессу. Антиоксидантные вещества, как следуют из названия, оказывают антиокислительное воздействие, поэтому ройбуш напрямую не влияет на увеличение продолжительности жизни.

Семь недель приёма чая ройбуш в концентрации 2% от воды (2 г на 100 мг) до ишемии или реперфузии оказали некоторый кардиопротективный эффект за счёт восстановления работы аорт; это связывают с сохранением уровней сердечных GSH. Стоит отметить, что у людей частота сердечных сокращений не меняется после употребления 400 мл чая ройбуш.²¹⁾

Ангиотензинпревращающий фермент (АПФ) является цинком карбоксипептидазы,[SKEGGS LT Jr, KAHN JR, SHUMWAY NP. The preparation and function of the hypertensin-converting enzyme. J Exp Med. (1956)] который синтезируется за счёт эндотелия, который при своей высокой активности вызывает рост клеток и вазоконстрикцию. Его ингибирование – то фармакологическая цель, ведущая к снижению кровяного давления; были проведены исследования на основе ройбуша для определения его роли в этом процессе. Экстракт ройбуша является АПФ ингибитором с Vmax в размере 6,76 мкм и KM – 0,78 мкм, классифицируется как ингибитор смешанного типа. Похоже, что пероральное употребление 400 мл чая ройбуш вызывает статистически значимое снижение активности АПФ, демонстрируя его роль в качестве ингибитора АПФ; степень этого снижения практически является очень малой, не вызывая никаких изменений в кровяном давлении. Ройбуш представляет собой ингибитор АПФ, н его степень воздействия при употреблении в форме чая является очень малой, не вызывая снижения кровяного давления. Концентрации оксида азота также не изменяются при употреблении чая ройбуш. Оксид азота, который снижает кровяное давление, не поддаётся влиянию при пероральном употреблении чая ройбуш.

У мышей с отсутствующими ЛПНП рецепторами, в условиях диеты с повышенным содержанием жиром (диета с повышенным риском проявления ожирения²²⁾) ройбуш может оказывать гиполипидемическое воздействие, не оказывая никакого влияния на мышей с нормальным рационом. У людей с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, выпивавших шесть чашек чая ройбуш каждый день в течение шести недель, были выявлены значительные снижения плохого холестерина (на 15%) и триглицеридов (на 29,5%), а также увеличение хорошего холестерина (на 33%) по сравнению с контрольными замерами. Ройбуш благоприятно воздействует на уровень липопротеинов и триглицеридов, но это скорее разовый эффект, нежели лечебный; по крайней мере, об этом свидетельствуют предварительные данные.

Альфа-глюкозидаза, по-видимому, ингибируется in vitro при присутствии 18% аспалатинового экстракта ройбуша при IC50, составляющем 2,2 мкг на мл.²³⁾ В ответ на тест толерантности к глюкозе в условиях 2 г на кг, 30 мг 18% аспалатинового экстракта ройбуша на кг массы тела может снижать уровень глюкозы в крови у крыс в течение часа на 27,3%, в течение двух часов – на 33,7%, в течение четырёх часов – на 58% после употребления, сила воздействия больше, чем при использовании 10 мг вилгаглиптина на кг массы тела. Отдельно аспалатин в концентрации 1,44 мг на кг массы тела (эквивалент 8 мг на кг массы тела для вышеуказанного экстракта) оказал эффект в снижении уровня крови в крови на 11,6+/-3,4%. Как минимум одно исследование показало подавление увеличения массы тела у мышей на диете с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиром, что не было связано со снижением потребления пищи. Ройбуш, по-видимому, имеет способность ингибировать поглощение углеводов после их перорального приёма, и, как известно, замедление усвояемости углеводов является благоприятным фактором для здоровья. Гипогликемический эффект в ходе теста на толерантность к глюкозе, однако пока что недостаточно данных на этот счёт.

В изолированных клетках печени биоактивное вещество PPAG способствует усвоению глюкозы с показателем EC50, равным 3,6 мкм, и активностью 1 мкм, в то время как 0,05-5 мкг на мл 18% аспалантинового экстракта в зависимости от концентрации также увеличивал усвояемость глюкозы; аспалатин и рутин по отдельности не проявили своей эффективности.²⁴⁾ Это может быть связано с активацией AMPK, которая прослеживается с экстрактом ройбуша в клетках печени, но не тех, что являются жировыми (проявляется при 600 мкг на мл). In vitro, PPAG из ройбуша может увеличивать усвояемость глюкоза в клетках, что может быть связано (но не доказано) с активацией AMPK. У крыс-диабетиков, который употребляли чай ройбуш в эквиваленте 300 мг на кг экстракта растения в течение восьми недель, ройбуш не проявил снижение концентрации глюкозы в крови, в то время как наличие аспалатина в рационе в доле 0,1-0,2% у мышей с преддиабетом позволило замедлить увеличение в крови уровня глюкозы, что примерно соответствует снижение при употреблении 0,005% пиоглитазона.²⁵⁾ При исследованиях на животных выявляются различные результаты. Одно исследование на людях с рисками проявления сердечно-сосудистых заболеваний показало, что уровень глюкозы в крови незначительно снизился на 14,4% в течение шести недель после ежедневного употребления неферментированного чая ройбуш. Как ни странно, исследование на относительно здоровых людях, которые употребляли 750 мг (масса чайных листьев) чая ройбуш, показало увеличение уровня глюкозы в крови на 21,6% (неферментированный) и на 32% (ферментированный); этот всплеск происходит спустя 30 минут после употребления с нормализацией в течение часа.²⁶⁾ Возможно проявление снижение уровня глюкозы в крови у людей, хотя исследования не показали статистической значимости касательно этого вопроса.

Аспалатин, по-видимому, стимулирует секрецию инсулина из изолированных клеток RIN-5F при концентрации 100 мкм, но не при концентрации 10 мкм. Приведённая первая концентрация является слишком большой для перорального употребления. Отмечается стимуляция инсулина при употреблении ройбуша в очень высокой концентрации, которая не подходит для перорального употребления или в качестве чая.

Возможный окислительный стресс клеток AGE поджелудочной железы может быть замедлен с помощью аспалатина (концентрация варьируется от 25 до 100 мкм).²⁷⁾ У крыс-диабетиков, которые употребляли чай ройбуш в коцентрации 5 мл на кг массы тела (или 300 мг на кг сухого веса растения) в течение восьми недель, не отмечено снижения фруктозамина и HbA1c (а также глюкозы в крови), однако замечено снижение образования гликемических конечных продуктов; у контрольной группы с 150 мг N-ацетилцистеина на кг массы тела никакого эффекта не проявилось. Общие антиоксидантные эффекты могут несколько снижать продукты гликирования.

In vitro, аспалатин в дозировке 1-100 мкм в зависимости от концентрации увеличивает поглощение глюкозы в мышечных клетках (L6 миоцитах) в условиях отсутствия инсулина; причём при концентрациях 10 и 100 мкм нет особой разнице в эффекте; также воздействие распространяется и на C2C12 мышечные трубочки. При изучении экстракта, содержащего 18% аспалатина в концентрации 0,05-5 мкг на мг, было отмечено, что в зависимой от используемой концентрации, достигается увеличение поглощения глюкозы с мощностью, соответствующей инсулину или метформину (1 мкм). Сам по себе аспалатин активирует AMPK в тканях скелетных мышц (in vitro с L6 миоцитами в зависимости от концентрации вплоть до 100 мкм); также этот эффект в равной степени отмечается при употреблении как ферментированных, так и неферментированных экстрактов (10 мкг на мл).²⁸⁾ Ройбуш может стимулировать поглощение глюкозы в мышечных клетках в случае присутствия или отсутствия инсулина, так как считается, что он связан с активацией AMPK. Пальмитат, подвергаемый индуцированию резистентности к инсулину в миоцитах (воздействие пальмитата вызывает накопление некоторых промежуточных продуктов, таких как DAD или керамидов,²⁹⁾ которые ухудшают усвоение глюкозы, сталкиваясь с IRS-1), может обходить ройбуш в условиях присутствия или отсутствия инсулина, причём неферментированный экстракт имеет большую силу, чем ферментированный. Это исследование показало, что метморфин (активатор AMPK) не имеет никакого эффекта, а также оказывается, что ройбуш активизируется за счёт снижения протеинкиназы-С тета (PKCθ), которая является промежуточным звеном между DAG / керамидом и их ингибирующим эффектом на IRS-1. Возможно, что с этим связано усиление за счёт ройбуша фосфорилирования Akt и транслокации GLUT4 только в условиях присутствия инсулина; при отсутствии инсулина он не влияет на фосфорилирование Akt. Ройбуш может снижать устойчивость к инсулину на уровне мышечных клеток, который может проявляться на фоне негативного воздействия избытка жирных кислот и их метаболитов с инсулиновой устойчивостью; метаболиты жирных кислот (DAG и керамид) обычно подавляют IRS-1 (необходимый для нормального функционирования инсулина) за счёт увеличения PKCθ; ройбуш также способствует снижению PKCθ.

У борцов, которые потеряли 3% массы тела в течение тренировки (потеря жидкости), употребление чая ройбуш не показало большей эффекивности, чем вода при восстановлении водного баланса.³⁰⁾

In vitro, экстракт ройбуша является относительно мощным антиоксидантом³¹⁾, который коррелирует с содержанием аспалатина; неферментированный зелёный ройбуш обладает большим антиоксидантным эффектом, чем ферментированные листья. Сравнивая с другими чайными продуктами, выяснилось, что неферментированный ройбуш (самый мощный вариант) менее эффективен, чем лимонный сок и два варианта чая (чёрный и зелёный). Ройбуш является антиоксидантом in vitro, однако обладает меньшей эффективностью, чем зелёный чай.

У крыс пероральное употребление 2% camellia sinensis или чая ройбуш (2 г экстракта листьев на 100 мл питьевой воды) выявило, что катехины зелёного чая являются значительно более эффективными, чем та же доза ройбуша в увеличении устойчивости плазмы крови к окислению. Зелёный чай примерно в три раза мощнее, чем ферментированный и неферментированный вариант ройбуша даже при его меньшем употреблении. В сравнительных исследованиях ройбуш является намного менее антиоксидантным, чем зелёный чай, даже если зелёный употребляется в меньшей дозировке. После приёма чая ройбуш людьми (500 мл зелёного чая ройбуш с 287+/-0,1 мг (636 мкм) аспалатина), не выявилось значительных изменений в устойчивости к окислению плазмы крови за счёт слабой абсорбции. Однако у здоровых людей, которые употребляли 500 мл чая, приготовленного из 750 мг чайных листьев (количество аспалатина не указывается), было отмечено разовое увеличение антиоксидантного потенциала в крови на 6,6% (неферментированный) и 2,9% (ферментированный), пик которого отмечается в течение первого часа; эффект сохранялся в течение пяти часов. Употребление шести чашек неферментированного ройбуша каждый день в теченеи шести недель людьми с повышенным риском проявления сердечно-сосудистых заболеваний не показало изменений в увеличении устойчивости плазмы крови к окислению, однако отмечается снижение жирового окисления на 54% и положительное изменение в статусе окислительно-восстановительного глутаниона, что демонстрирует некоторый антиоксидантный эффект. Исследования на людях, изучающие антиоксидантный потенциал ройбуша, не показали никаких изменений в антиоксидантной устойчивости плазмы крови даже в случае использования очень высоких дозировок аспалатина, хотя отмечается снижение жирового окисления в ходе одного достоверного эксперимента.

Инкубация экстракта ройбуша (7,8125-250 мкг на мл) для нестимулированных цельных кровяных культур (содержащих клетки иммунной системы), по-видимому, вызывает увеличение уровней IL-6, IL-10 и IFN-гамма, в то время, когда речь идёт о стимулированных кровяных культурах отмечается рост IL-6, снижение IL-10, IFN-гамма не изменяется.³²⁾ Снижение IL-10 было продемонстрировано также на спленоцитах в концентрации 10-1000 мкг на мл.³³⁾

Ройбуш может увеличивать антиген-специфические антитела in vitro³⁴⁾, пероральное употребление ройбуша может восстановить снижение индуцированного цикслоспорина А в выработке антигенов; считается, что это происходит за счёт полисахаридов или олигосахаридов, но не флавоноидов. Неспецифический ответ антител (за счёт LPS стимуляции В-клеток) не был затронут при концентрациях 10-1000 мкг на мл. Может происходить увеличение антиген-специфических антител, но не общей неспецифичной выработки антител в случае употребления чая ройбуш.

У ВИЧ-инфицированных пациентов, которые обратились к южноафриканской нетрадиционной медицине, наблюдается частое использование чая ройбуш.³⁵⁾ Щелочные фракции, по-видимому, могут быть профилактикой ВИЧ-ассоциируемой цитопатии с EC50, составляющей 38,9 мкг на мл, который увеличился на 8 мкг на мл с этаноловой экстракцией и очищенным полисахаридом из этой фракции (63,8% глюкозы, 10,2% галактозы, 16,3% маннозы, 10,6% ксилозы); при концентрации 250 мкг на мл полностью была заблокирована репликация ВИЧ; разбавленный в горячей воде экстракт не показал свойств анти-ВИЧ, демонстрируя нерастворимость этого полисахарида в воде. Предварительные данные показывают возможные свойства анти-ВИЧ полисахаридов в этом чае.

При оценке возможных эстрогенных соединений в ройбуше выяснилось, что три компонента проявили эстрогенную активность (если судить по их относительному воздействию на эстрадиол): нотофагин (100 мкг нотофагина соответствуют 2,157 мкг на л эстрадиола), изовитексин (1,572 мкг на л) и лютелин-7-глюкозид (1,637 мкг на л). Все фитоэстрогены были менее активными, чем генистеин (из изофлавонов сои) и ресвератрол, представленных в качестве эталонных соединений. Фитоэстрогены в ройбуше действуют очень мягко и не имеют отношения к пероральной форме его употребления в качестве чая.

Мужчины, употреблявшие 200-400 мг комбинированной добавки CRS-10 (водные экстракты одуванчика и ройбуша; доля каждого не приводится) в течение четырёх недель, сообщили (принимавшие высокую дозировку) о значительном улучшении качества жизни. Авторы исследования предполагают, что это связано с тестостероном, так как на примере старых крыс выяснилось, что у 43% отмечается улучшение функции яичек и общей выживаемости.

Хризоэриол (флавоноид, найденный в этом чае), по-видимому, может вызывать бронходилатацию;³⁶⁾ пока что неясно, как это относится к чаю ройбуш из-за его низкого содержания хризоэриола.

Увеличение активности печёночных ферментов, отмечаемое у крыс-диабетиков, немного ослабляется при пероральном употреблении чая ройбуш (5 мл на кг чая или 300 мг на экстракта) с потенциалом, равным 150 мл на кг N-ацетилцистеина; это было связано с антиоксидантными свойствами. Ройбуш был несколько эффективнее в снижении жирового окисления в печени по сравнению с N-ацетилцистеином, но в сравнении с сывороткой крови и другими органами (хрусталик глаза и почки) этот гепатопротекторный эффект наблюдался при 7 г ройбуша (сухой вес листьев после заварки) на кг массы тела против терт-бутилгидропероксида, индуцировавшего гепатотоксичность.³⁷⁾ Общие антиоксидантные свойства могут оказывать некоторую защиту от окислительного стресса, хотя эффект будет наблюдаться при достаточно высоких пероральных дозах ройбуша.

Крысам, которым был обеспечен свободный доступ к питьевой воде, разбавленной 2 г ройбуша на 100 мл, спустя 10 недель не было выявлено значительных изменений в массе яичек, хотя отмечается небольшое увеличение в подвижности семенной жидкости как в случае с ферментированном, так и неферментированном ройбушем. Эта же дозировка (2%) ройбуша и более высокая (5%) в течение 52 дней оказала благотворное влияние на сперматиды (количество, подвижность, жизнеспособность), хотя ферментированный чай (не неферментированный) связывают с увеличением числа спонтанных акросомных реакций.³⁸⁾ По большей части ройбуш улучшает семенную функцию у крыс. Существует лишь одно атипичное свойство (спонтанные акросомные реакции), который не рассматриваются в качестве положительного фактора и требуют дальнейших исследований.

При взгляде на каталитическую активность CYP17A1 и CYP21 (обе превращают прегненолон в 17-гидроксипрегненолон, хотя первый участвует в синтезе андрогенов, а второй – в синтезе кортикостериодов) в изолированных клетках COS-1, отмечается, что аспалатин и нотофагин при концентрации 10 мкм могут ингибировать превращение прегненолона в 17-гидроксипрегненолона за счёт CYP17A1 на 39% и 29% соответственно с ингибирующим потенциалом аспалатина (32%) и нотофагина (41%) против CYP21.³⁹⁾ В клетках H295R как аспалатин, так и нотофагин не изменили значительно стероидный синтез в базальных условиях (за исключение небольшого увеличения в альдостероне), в то время как при стимулировании форсколином обоих дигидрохальконов, включая экстракт ройбуша (1 мг на мл), происходило поглощение синтеза андрогена и кортизола. Ройбуш может иметь ингибирующий эффект на синтез стероидов в надпочечниках; практическая релевантность эти информации является неопределённой (так как требуются высокие концентрации).

Выяснилось, что водный экстракт ройбуша (0,3-10 мг на мл) может вызывать кишечную релаксацию в случаях низких концентраций калия. Так как это схоже с открывающим калий каналом веществом хромакалимом, ройбуш также способствует открытию калиевым каналом, что было подтверждено на примере биоактивных веществ хризоэриола, ориентина и витексина.⁴⁰⁾ Эта релаксация за счёт ройбуша была воспроизведена и в других местах. Ройбуш также обладает незначительными спазмолитическими свойствами за счёт того, что он открывает калиевые каналы. При изучении колитов (воспалительного заболевания кишечника) у крыс чай ройбуш благотворно влияет на маркёры окисления (супероксиддисмутаза) и повреждения ДНК (8-гидрокси-2'-дезоксигуанозин в моче) в сравнении с базовым замером.

Существует пример, в рамках которого у женщины диагностировали низкосортную злокачественность В-клеток шесть лет назад (сейчас находится в нормальном состоянии) в ритуксимабе и преднизолоне, где был отмечен крайне повышенный уровень ферментов печени без проявления симптомов токсичности; выяснилось, что это было связано с употреблением чая ройбуш в объёме одного литра в день (каждая порция по 150 мл на основе чайной ложки листьев).⁴¹⁾ Прекращение употребления чая нормализировало ферменты печени, конкретное вещество, которое стало причиной этой проблемы, не уточняется (загрязнение чая посторонними добавками не исключается), дополнительные исследования не проводились.

:Tags

Читать еще: Билобалид , Гедерагенин , Занамивир , Укроп , Эмдабол (Тиоместерон) ,